失敗です

　冷汁を食べたことがないのに、冷汁の麺バージョンに挑戦しました。

　鯖の水煮、味噌、粉末の生姜、ごま、白だしがないので、めんつゆ、水。

　トッピングは、アサツキ、三つ葉、生姜の酢漬けを刻みました。

　
　生姜とごまが少なかった。味噌が多かった。そもそも、冷汁の味を知らない。

　改良の余地がたくさんある。

久々にコーヒーを挽く

　久々にミルを使いました。

　きちんと、計量カップを使い、お湯も90度くらいにして、ゆっくり、ドリッパ―に注ぎました。