炭火焼Bar ホルモン'S

妹を連れてホルモンを食べに行ってまいりました
なんだか名前聞いたことあるな～と思ったらホットペッパーによく載っているお店でした
ダンナっちが予約の電話をしたところ、はっきりとは分からないけどもう少ししたら空きそうとのこと。
とりあえず30分後の予約でその頃到着すると、私達の前にも予約で待っている人が1組。

　
入口手前の席が空いてから10分以上片付ける気配なしお店の外には2組待ってますよ～早くしてね。
結局お店の中に入れたのは15分～20分後になりました

なんだか忙しそうだから中に入ったら一気に全部頼んじゃお。
この調子だと追加オーダーとかできそうにないもんね・・・と店に入る前に3人で作戦会議。

    
  

いざお店に入るとき、お店の人に言われました。
「今はバタバタしてるから先に全部注文してもらいたいんですよね。こんな状況なんで催促されてもお出しできないので」

元々そのつもりだったけど、あえて店側から言われるとなんだかな・・・と思ってしまいます
おかげでなんだかしらけた雰囲気になってしまいました
お店側からすると、後で注文したものがこなくてイライラするよりは、先に状況を知らせておいた方がいいという親切心だったようですが・・・。既にお店の外で待っている時、空いているテーブルをいつまでたっても片付けないのを見てイライラしていた私たちには完全に火に油状態でした
どうやらフロア係が1人（？）少なかったようでパニクってたみたい
そうは言ってもこんな忙しい時間帯に人がいないのはお店側の都合なのにね。（←厳しい？）
その後「もうスタッフが揃ったのでこれからは完璧です」とフォローしてました

お味の方はなかなか美味しかったです
ものによっては量が少なくちょっとビックリしました。ゆでタンとかタンがスライスされて小さいのが3枚・・・。美味しいけどさ。
最初はムッとしていたダンナっちも大好きなホルモンのお刺身の種類の多さに喜んでいました
なかなかホルモンのお刺身がこれくらい揃っているお店はないかも。

メニューはいいと思うので、後はお店のオペレーションをもう少し頑張ってほしいところです(｀・ω・´*)
あの規模のお店であんなに店員さんがいるのになぁ。あと素朴な疑問なんだけど、なんで生肉を盛り付けるだけのメニューが多いのにそんなにパニクるのかな～とちょっと不思議でした。
またもや辛口になってしまいました・・・ごめんちゃい厳しいっすね。
でも素直な感想ってことで。

そうは言っても帰るときには気持ちよく酔っ払っている人が2名できあがってます
この後コンビニで妹にアイスをおごってもらいました

炭火焼Bar　ホルモン'S　千葉中央店

住所：千葉県千葉市中央区富士見2-17-27 朝日ビル　１Ｆ
電話：043-202-3334
営業時間：（月～土）17:00～翌7:00、（日・祝）17:00～翌1:00