猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

にくにく晩ごはん

2008-05-23 | 毎日の食卓
揚げ揚げ晩ごはんの次は 肉にく晩ごはん

羽崎のグラム150円・・・ チクショウ・・・
150円と明記する度に100円時代を思い出す・・・

グラム150円の牛肉切り落とし  ヘタな高級肉よりよっぽど旨い

赤ワインでじっくり煮込み、醤油と味醂でお味付け牛丼

鰹ダシも加えるのが 正しいか正しくないかは知らんけど ワタシは入れる 旨い

今年はナニゲに新生姜が高くてガリも紅生姜も仕込めん  セチガライ


ビールのおともは 日笠の焼くだけウインナーてんこ盛り

スナックえんどうも一緒に炒めたら 豚さんの味が移ってとってもお得に増量中

サワークラウトを意識しながらも茹でただけのキャベツ・・・我が家ウインナ-には定番
マヨで食べたら酸味が同じ  違うって?


残りもんのズリとぽんじりをニンニクの芽と一緒に塩にんにくダレで炒めて・・・

 の大行進 


血液サラサラ効果を期待して 行者ニンニクのお浸し  え?! 手遅れ?!

またまた おかん!! 汁もんくらい作れよ!! と怒られそうな

猛烈にフライパン振っただけの にくにく晩ごはん 

生そば やぶ   尾道・山波店

2008-05-23 | 蕎麦
なんだか 丼物と麺物をセットで食べたぁい  
ええっと~ そうそう・・・  あずまや的に~

尾道に向かう国道で 丼&汁麺 妄想が止まらん~ 


そうじゃ セットメニューいっぱいの 生そば やぶ

朱華園の正面も 生そば やぶ  じゃけど山波の方が駐車場がある♪

親子丼に木の葉丼に玉子丼・・・

欲張ってボリューミーな他人丼に決めた!!

何かにとり付かれた様に丼かき込んだ!!

丼のご飯に程よく汁が染みて 美味しい丼食べた!!って満腹&満足

上品な蕎麦とダシの効いたおつゆと まさに妄想どおり あずまや的セットじゃ

ちなみに 北海道産蕎麦粉100%使用 蕎麦の老舗ですがな・・・

丼に気をとられとったがな・・・ 

揚げ揚げ晩ごはん

2008-05-22 | 毎日の食卓
焼き焼き晩ごはんが続いたかと思えば 今度は揚げ揚げ晩ごはん
手抜き続きじゃ


キス 穴子 三つ葉にお茄子 新たま 椎茸 人参(が結構好き)
木の芽も揚げると美味しい
連日温め煮倒した筍もそろそろ天ぷらにリメイクし時じゃし 


日生地穴子1本揚げ  さっくり揚げたてはこの上ない旨さでしょ


キスも朝揚がったばかりの地物  大葉があったらよかったな~

穴子もキスも揚げたてを天丼にもした~

主菜が天ぷらで 主食が天丼

 
前菜はやっぱり 天ぷら晩ごはんでも 生肉ラブぅ~
作州牛 切っただけ~

おかん! 汁くらい作れよ!!  
怒られそうじゃけど食材にモノを言わせた晩ごはん

もちろん 揚げ手は オット 

AF_RENZZA -アフレンツァ   岡山・西古松

2008-05-22 | ピザ・パスタ
        休日のことじゃった・・・ 倉敷でブランチした帰り道

な~んか腹減ったな~ピザが食いたいな~   オット・・・

ちょっと倉敷まで足を延ばしたら 食事した帰り道でお腹減るんじゃ オット・・・

燃費の悪いポンコツオットじゃ・・・

富子も連れとるし、アフレンツァの近く通るから寄ってくか・・・

アフレンツァで納得させんかったら 
手前のどさんこに連れて行かれるとこじゃったわ  
どさんこに罪はないが気分的に いや、腹的にムリ!


ペアランチ 二人で2,500円がちょうど手ごろじゃ~
天然酵母のパンはビュッフェスタイルで常に温かいのを提供してくれるんよ♪
オリーブのパンをオリーブオイルに付けて食べるのが好きなんじゃけど・・・
なんせ食事後じゃからな・・・   惜しいよな・・・  ちょっとしか食べれん


石窯で焼き上げたピザ  
ええ生地ですな~ チーズもモチモチで結構好きなタイプ
欲を言えばもうちょっとチーズに風味が欲しいかなと・・・


この日のパスタは生ハムと水菜のクリームソース
水菜が苦手なオットの分まで水菜が食べられてラッキーじゃったわ~

富子にもとっても優しいアフレンツァ
哺乳瓶の冷却にまで協力的じゃけど・・・
調子に乗るのはやめよう・・・
あくまでもここは保育所じゃなくレストランですからな・・・

それに あのイケメンお兄さんが富子の哺乳瓶冷却しとる姿を想像すると 
かわいくて笑ってしまう

焼き焼き晩ごはん

2008-05-21 | 毎日の食卓
マルナカで生肉物色しょ~ったら お隣泉さんも生肉漁りょ~た

ワタシら生肉がないと日が経たんのじゃ・・・


ぽんじり ズリ IKEAウインナー なすび 春キャベツ 新たま 鮭ハラス
簡単に赤のホットプレート焼き晩ごはんじゃ

ホットプレート、一旦出したらしつこいくらい使い倒す・・・


丸岡の餃子 水餃子にしても美味しい  美味しい 

はやおきベーカリー   倉敷・茶屋町早沖

2008-05-21 | パン

はやおきベーカリー


0°F F 次世代焼きたてフランスパン

フランスパン革命

愛のバケット

いちいちおもしろい と笑ってしまうのはワタシだけ?


玄米ロール  冷凍


ロールパン  冷凍


カンパーニュ  冷凍

もちろんフランスパンも冷凍である (撮る前に食べた)

常温で自然解凍して そのまま食べても 焼いて食べてもよい・・・


無人販売の時もあるらしい・・・
そのスリルを一度体験してみたい・・・

お店に積まれた材料を見れば 上質なパンじゃと一目瞭然

それはそれは美味しいパンなんじゃけど
ここの目玉は無人販売・・・

点天

2008-05-19 | 毎日の食卓
            たまにお土産でもらう点天の餃子・・・
 
            一箱でも結構なお値段するのは知っとる・・・
            じゃけど、一箱じゃ酒の肴にもならんのじゃ

 今回は! た~~んまり頂いたんじゃ~

点天を丸岡みたいにホットプレートいっぱいに並べて焼くやこ~夢のようじゃろ~

ちっちゃいから 並べるのイライラするけど~~(笑


点天と生ビール  至福じゃ~

ちっちゃい点天、並べるのには時間かかるのに 食べるときにはパクパクじゃから
あっちゅうまにクリアーなホットプレートに戻っとる

丸岡の時に他のおかずは作らんけど、点天は主菜にはならんから・・・


牛肉のオイスター炒め

旬のニンニクの芽と一緒に無農薬サニーちゃんに巻き巻き


コレな~ 旨かったんじゃけど、カメラ不調につき こんな画像で誠に残念じゃ

グルメなネコちゃんに頂いたバジル100%ペースト

お気に入り食材の 日笠の黒豚さんにトッピングしてみたんよん♪

すっごい香りが高くて かと言って必要以上に自己主張せず嫌なクセがない

こりゃ~いろんな料理に活躍しそう

松の実は混ぜ込むより別口の方がワタシは好きじゃ~
 

生と哺乳瓶並べて準備万端じゃな

南欧風家庭料理 アプリーレ   岡山・津山市沼

2008-05-19 | ピザ・パスタ
南欧風家庭料理ってステキちっくな響き

ステキな石窯 正面の席に通してもらった~
ランチ時間にはまだ窯に火が入ってない

じゃけど 生パスタのランチも美味しそうじゃし 
店員のおねえさんも可愛いから許してやるか


かぼちゃとじゃがいもの冷たいスープ
あのおぅ・・・どうでもええんじゃけどぉぅ~・・・
  コーンフレークじゃなくて かぼちゃのチップスじゃったと思うんじゃけどぉぅ~
)(笑)


サラダ たっぷり


前菜
イタリアンの前菜はフリッタータ率高し!  サーモン率も高し!  見事な高しコンビ

晩酌の肴にもマッシュポテトとスモークサーモンの組み合わせは好きじゃから・・・
ワインが欲しくなる


しらすとキノコの和風ソース
ぶっとい生パスタに負けじとガツンとした和風ソース

シソをいっぱい絡めて食べたら旨かった~


揚げ茄子とモッツァレラのトマトソース
すご~い伸びのチーズはコクもしっかりあって なかなかに良いチーズ(ナニ様?!)

どっちのパスタもこの頃食べたい気分のコシがガッツリ平打ちパスタで
嬉しく堪能させていただいた~

石窯ピザ 食べてみたいな~


神戸IKEAポートアイランド店

2008-05-15 | 洋食・ダイニング
     GW明けた次の月曜日、ヨメ衆でIKEAに偵察に行ってきた
入場制限がかかっとったGWとは打って変わって 
駐車場も入店もス~イスイの待ちなし♪

GW明けまで待った甲斐はあったが ちょっぴり拍子抜け


富子をベビーカーに乗せ、哺乳瓶 口に突っ込んで 真っ先に向かったフードコート
着いたのがちょうどお昼前で少々並び せっせせっせと買い漁る
陳列からトレーに取ってまとめてレジでお支払い
入店してここまで全然システム説明は無いから 周りを見習うのみ


少々欲張り過ぎたかの?


ブルーベリージャムを付けて食べる IKEA名物 ミートボール 10個650円
意外にも(失礼!) イケる イケアのミートボール

ソースが思い当たるフシのある味ではあるんじゃが何の味かは思い出せず・・・

美味しかったとしか説明出来ず・・・


分厚いサーモン
しっとり美味しい
付け合せのおジャガは たらこマヨに付けて食べるんじゃけど、
おジャガ冷めとるのに不思議と美味しい・・・IKEAマジックか?!

何にでもおジャガがゴロンゴロン付いてくるからお腹いっぱいになるわ~  


サーモンプティング
めっちゃ好き  ディルが効いて あっさり味なのにマヌケてな~い
運転手ヨメからヒンシュクかってでも ワイン飲めばよかった~

家でも挑戦してみよ~


サーモンマリネ  マスタードソースが・・・ マック仕様じゃったよ
でっか~いサーモンがベロ~~ンと盛ってある  これも・・・酒が欲しいな


玉ねぎたっぷりの甘~いカレーながら スパイスも効いて意外にも(やっぱり失礼)
美味しいカレーじゃったが・・・ 会計したりドリンク注いだりに時間とられて
ご飯がカピカピになるんじゃ


冷凍えびには興味ないんじゃけど 見た目のノリでトレーに乗っけとったオープンサンド
葉っぱが不味そうじゃ・・・


1個30円のパン  ええパンですよ?
温めて食べたいな・・・

 
なんちゅう選択じゃ
ワタシの選択肢には無いこの色合い

見た目でノーサンキュー
食べたら悶絶ノーサンキュー  甘~い甘い プリンセス

以上、食べネタでIKEA物語は閉めさせてもらおうかな

そうそう♪ 憧れのお姫様天蓋買ったんよ♪
誰が使うかって?!  そりゃ~ワタシしかおらんじゃろ うふふ

レジでは商品をベルトコンベアーに乗せんと レジのおねえさんに怒られるで?!

そんな説明受けてなくとも 出来て・やって当たり前なんじゃ~!!
言い訳は通用せんのんじゃ~!!
IKEAはそんなに甘い店じゃないんじゃ~(笑  テキパキ働けよ~

入店して~帰るまで、従業員さんと何人会うたじゃろうか???

あぁ、やっぱり最後に言っておこう・・・
IKEAに行けぁ~~(爆

餃子の丸岡

2008-05-14 | 毎日の食卓

しばらく貰ってばっかりで久しぶりに自分で取り寄せようと思うたら
値上がりしとるし

元々が安いからええけどぉ~


こんなんも発売されとるし~

今までのタレはちょっと甘くどかったけど こりゃ~スッキリ美味しいわ~

やっぱり餃子は丸岡が好きじゃ~

焼き上げ方もええんよな 赤いホットプレートくん