お豆たっぷり キーマカレー

キーマカレー　４人分くらい

【　材料　】
・鶏ひき肉・・・　５００グラム
・玉ねぎ　・・・　中２個
・トマト缶　・・・　１／２缶
・好きなお豆さん 適量
　　グリンピース・ひよこ豆など
　　コレは　ひよこ豆とレッドビーンズを使いました
・生クリーム・・・　１００ｃｃ
・すりおろしニンニク＆生姜　・・・　各大さじ１
・塩　適量
・カレー粉　好みの辛さに適量　　コレは大さじ５くらい入れました
・クミンシード・・・大さじ１
・水　

【　作り方　】
①　サラダ油でクミンシードを弱火でじっくり炒めて香りを出す
②　玉ねぎみじん切りを加えてキツネ色に炒める
③　ニンニクを加えて香りが出てきたらお肉とカレー粉、生姜を加える
④　お肉の色が変わったらトマトを加えてお水をひたひたに入れて１５分煮る
　　鍋底がプスプス言うくらいに水分を飛ばすのがワタシは好みです
⑤　生クリーム、お豆を加えて更に５分煮る
⑥　塩で調味したら出来上がり！

クミンシードの香りがクセになる、我が家の人気メニューです
間抜けな味に感じたら、ウェイパーやコンソメなどで調節したらよいです