猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

さかな3兄弟

2009-06-19 | 毎日の食卓

いちばん~うえは ししゃも♪ ししゃも♪


いちばん~したは オコゼ♪ おこぜ♪


あいだに挟まれハマチ♪ ハマチ♪



さかな3兄弟♪ さかな3兄弟♪ さかな3兄弟♪




あれから10年かぁ~~  



だんごも大きゅうなったじゃろうなぁ~  シュワシュワ~  

焼き鳥祭りじゃ わ~~い♪

2009-06-18 | 毎日の食卓
夏祭りの予行演習に焼き鳥しよ~~


本番は業販のボイル串にタレちょちょっと付けて炙ってみるだけじゃけどな~~


ただ焼き鳥食べたいだけじゃろ!!



予行演習じゃから 美味しい鶏でやろ~~


やっぱりただ焼き鳥食べたいだけじゃろ!!



鶏タタキも準備万端!!  画像なし 





鶏もええけど 魚もいるんよね~   

ヨコワが安いからついつい買ってしまう  ヘタな冷凍マグロより旨いもん♪


マナガツオも美味しいシーズン来たね~~


でも皮引くの苦手なんよね~ どっちかっつうと 骨外すのも苦手





じいさんにも焼きもん


食べやすい豚バラ肉で紫蘇とオクラ巻き巻き~

鶏は噛めんのよ・・・


ヨコワの刺身も喰わんから 鰆の刺身買うてった~ 

グランドマートの鰆の刺身、 なかなかにヨイし便利~~ 


おかべのゴマ豆腐 甘味噌かけて~

今シーズン初の手作りところて~~ん

愛情こもってるね~~   ないけど・・・

坦々胡麻鍋

2009-06-17 | 毎日の食卓


まことや.で言うトコの 高級?きくらげ いっぱ~~~い入り 坦々胡麻鍋


高級?きくらげをどうしてもこの仕様の鍋で た~~ん!!と食べたかった!!


シメに中華麺投入~~  う~~~ん!!


ここんとこ行きそびれとる まことや.に近いものが・・・



なーーーーーい!!  



けど なんか満たされた感じ~



あ! 今日は  おいしい♪ おいしい♪ 大王軒の日じゃった!!


ちゃらら~~~らら~~~♪  また来週来てなーーー!!

誕生会☆

2009-06-16 | 毎日の食卓
お祝い お祝い~~  わ~い♪ わ~~い♪


キャンドル点けて部屋を暗くしとったら 富子が覗いて

『 ほわぁ~~~!  ひゃにゃにゅんにゃ~ふっふ~~♪ 』 パチパチパチ~♪


ひとり誕生会始めとるがな!!


分かるんかい!!

アンタの誕生会じゃないけどな~~(笑)





祝いといえばこれじゃね~~~  岡山名物ちらし寿司


ちょっと ちらし寿司ストレス溜まっとった!!


いっぱい いっぱい 見せられて 
 




うっぷんを晴らすべく 地ダコにガラ海老に地穴子に いっぱいいっぱい散らした!!

散らして 散らして 散らしまくった!!


サーモン ホタテ 錦糸卵も 散らして 散らして 殿様も仰天ちらし寿司!!


ふぅ~~ スッキリしたーーー




祝いには 羽ばたけ!!手羽先!! じゃね~  そんなん聞いたことない!!

残念~31.8度じゃねぇ~~

2009-06-15 | 毎日の食卓

惜しいーーー!!  昨日の最高気温、31.8度じゃったね~~~


惜しいーーー!!  ビアガーデン行けんねぇ~~~


素麺でもすすって寝るか~~~





夏野菜とササミの天ぷらしたんじゃけど~・・・


干し海老の麺つゆ作ったんじゃけどぉ~・・・



天ぷらには鰹ダシがええね・・・

小魚でシュワシュワ~~♪

2009-06-14 | 毎日の食卓

ホジホジホジホジ これだけで夕方~ゴールデンタイム番組ぢゅう飲める  大丁の煮付け
 

ナイター中継と枝豆シュワシュワおやじみたいで ちょっとイタい気分になる・・・


しょうがない・・・ オバおっさんじゃから・・・




米がいる奴らはコレ~~  シラスと大根葉の炒飯

めんつゆ味が合うね~   調味料アレコレパッパするのが面倒なだけじゃろ!!





石もちの唐揚げもアテにええね~~

大丁か石持ちか どっちかでええけどね~~~ シュワシュワ~~

★ふわふわチキンナゲット★

2009-06-13 | 毎日の食卓
とりムネ肉を二刀流で 叩く・・・ 叩く・・・  叩く・・・


粗めに叩いてお水を混ぜて馴染ませたら ふわふわナゲットになるよ

少しだけお水に砂糖を混ぜ混ぜしたら柔らかふわふわ増し増しよ

そんなにフワフワって程でもないケドww



叩きすぎ、混ぜすぎは硬くなるよ

粗めで勘弁してやるんが美味しいナゲットの秘訣じゃね♪



調味料や衣付けるか付けんかは好みじゃね♪



今回は大根葉がいっぱいあったから混ぜ混ぜしたよ・・・ つくねか!!



小判型に成型したらええんじゃけど 面倒じゃから丸めて油にポイポイポイ♪

ただの鶏団子か?!


チキンナゲットなんじゃ!!



あるもの野菜チーズグラタン

動物は入ってないけど チーズでコクコクよ




まことや.でいうとこの 高級?きくらげ 豚レタスにんにく塩炒め


ぽにょぽにょきくらげ 玉島いきいき野菜っちゅうの、マルナカにあった~♪

ワタシも出会えた~~  ←ダレに言っているでしょうww  買い占めた~スマン!


まことや.で食べれる 高級?きくらげ そのまんま~~♪


美味しーーー!!   けど、まことや.でシュルシュル~したくなったーー!!サビシー!!

今夜は袋の味的シュワシュワ~♪  

2009-06-12 | 毎日の食卓


サンマの塩焼き (塩パッパしてグリルで焼いただけ) 

鰆の刺身 (買ってきたのを皿に移しただけ)

冷奴 (パックからドカン!!っと移しただけ)

焼き茄子 (炙って皮剥いただけ)

豚の生姜炒め (調味料絡めて炒めただけ 野菜もごちゃ混ぜジャッジャ!!)

きゅうり切ってチャンジャ添えただけ


昨晩とは気合いの入れ方が全然ちがう~~

お袋の味 ならぬ~~  袋の味っちゅうやつに近いもんがあるわいね~

ええんよ♪ ええんよ♪   楽しい晩酌が出来りゃ~ それでええんよ♪

今夜は気合いシュワシュワ~~♪

2009-06-11 | 毎日の食卓
気合い入れて家シュワした~~い!!


簡単なアテば~で適当にシュワシュワするんじゃなくてぇ~


肴作る時点からワクワクしたーーーい!!


日本酒のCMみたいな肴並べてグビグビしたーーい!! 



目覚めに思い立って 朝から仕事そっちのけで買出し行った~   

オバおっさんの楽しみといや~晩酌くらいなんよ アハハっ





まずはやっぱり生もんやねぇ~   ヨコワの刺身

ここんとこ生もんに珍しく欲情してなかったから家でわざわざ刺身引くの久しぶり~


晩酌って感じぃ~~




ちょっとアテに穴子ええよね


焼き穴子も好きじゃけど 揚げた穴子のが好きなんよね


松山揚げでミョウガと一緒に巻いて 粉まぶして揚げて  ぽん酢でウマウマ~~



野菜も摂らんとね~ おかひじきのサラダ

シャクシャク歯ごたえがおもっしょいよね~~


あとアテには~

鰆の真子と破竹の炊き合わせや、産直きゅうりのもろきゅうでいっぱいシュワシュワした


もうちょっと手間かけたもん作りたかった気もするけど
神が降りて来んのよ・・・  日頃サボっとるもんじゃから トホホっ


激アップでだんだん現実時間と合致してきたで!!
明日からはタイムリーにアップできるかも!!  

ダブル肉鍋

2009-06-06 | 毎日の食卓
お隣泉さ~~ん   晩ごはんナニ作りょ~~ん?


に・・・肉鍋デスか・・・


う・・・うちも肉鍋なんよ・・・  118円肉の・・・


あ・・・ 泉さんも買うとった?  118円肉・・・


ぽん酢味の肉鍋を主菜に すき焼き味の肉鍋おかずにして 飲も~~~