パプリカの大敵は、カメムシだと思います。
注意していても、カメムシが吸いついたところは、変色していてちょっとぶよっとなっています。あ～あと思いながら、ぶよっとしたところを切り取って、残りは家に持って帰って、冷蔵庫へ。
そんな中途半端に切り取ったパプリカが冷蔵庫にたまってきたら、まとめて醤油煮を作ります。
醤油と酒を入れて炒め煮するだけですがご飯が進みます。
普通のピーマンでもおいしいけれど、パプリカだったら肉厚でまた違った食感。
そういう風にうちでは、虫が食べていないところをありがたくいただいている感じで、今のところ共存共栄路線なのでしょうかね～？
