ちょっとお祝い

今日は、ちょっと家族のお祝いでごちそうを。
手前は、昨日のテレビ（「知っとこ!」）でやっていたハンガリーの料理。ちょうど近くのスーパーで豚ロースのブロックが特売だったのでつくってみた。ペーコンがなかったので、ロース肉を少し燻煙してから使った。
パンは、全粒粉を少し混ぜて焼いたもの。おいしいパンがなかなか食べられないので、それなら自分でとやりはじめたらはまってしまって。
2つとも、おきを作った薪ストーブをオーブン代わりにして焼いたので、煙突からいいにおいをまき散らしてしまった

雪景色

暖冬小雪との予報は大ハズレ。何年ぶりかの大雪になった。連日の雪かきで腰が痛い。屋根から落ちた雪で1階は埋没状態。


でも、こういう景色を観ると少し癒される。