デザート

先日の夕食ではあんなにたくさん作ったうえに、デザートまであったのです。



中に入っている豆は前回同様、ご飯と合う煮豆です。でも今回は前回よりはチェーにきちんと馴染んでいました。昆布入りの煮豆だったので、このチェーには昆布も入っています。日本人の感覚だと、

「デザートに昆布」

と思いますが、思ったほどヘンテコな味ではないのです、これが。
ただ、旦那さんの味付けがものすご～～～く、甘い
ふた口くらいでたっぷり食べたような気分になります。
全体的にベトナム人はかなり甘党で、砂糖の量は半端じゃないです。ベトナムコーヒーなんかもものすごくこってりしていて、歯が溶けそうなくらい甘い。
これ、ベトナムのあの暑い街中で飲むと、なんだかとってもおいしいのですが、同じものを日本で飲むとあまりの甘さにびっくりします。

今回のチェーもおいしかったのですが、思いっきりベトナムの味付けで、たくさんは食べられませんでした。
旦那さんももう少し日本人好みの味付けにしてくれるといいんだけどなぁ。



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旦那さんの夕食。

先日の休みにも旦那さんはせっせと料理に精を出していました。

３人家族で、そのうち二人は普通の人並みしか食べないにもかかわらず、そんなことお構いなしにいろんなものをそれぞれ山盛りに作るのです。
先日も作ったばかりなので、なんだか家は食べ物であふれているという感じです。

今回は



手羽先。





焼きナスのネギ油をかけたもの。





豚バラにくとじゃこを煮込んだ佃煮のようなもの。





スモークサーモンでオニオンとしょうがを巻いたもの。





ナンのようなものにエビや肉が入っているもの。





さらに海老と里芋のスープ。


もはや、ベトナム料理なのか彼のオリジナルなのか分からないです。
４～５時間は台所に立っていたようです。
本当に料理することが好きなようです。

しかし、いくら好きとはいえこんなにたくさん・・・
もちろん食べきらないです。

この中で一番おいしかったのは、一番手がかかってなさそうな、スモークサーモンでした。シンプルなのですが、一緒につける「たれ」が彼オリジナルのワサビ風味のものでなかなかおいしかったです。

逆に一番いただけなかったのは、一番手がかかってそうな、ナンのようなもの。料理している様子を時々見ていた母によると、かなり苦戦していたらしいです。何しろ日本語が読めないので、推測で粉的なものを買ってきて、それをこねてたらベトベトになって手に付きまくってしまい、母があわてて、小麦粉を足してなんとか形にしたらしいです。
まぁこれも一つの勉強になったことでしょう。

今後も何かに挑戦したいらしく、いつも料理本を見ています。
怖いやら、楽しみやら・・・。




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旦那さんのお気に入りスポット

日本に来てからというもの、旦那さんのお気に入りスポットは近所のリサイクルショップです。

衣類をほとんど持ってこないで来たので、とにかくすべて揃えなければならなかったのですが、そのほとんどをリサイクルショップで購入しました。

もうだいぶ揃ったというのに、今でも時間があるとすぐに行って、2～3着買ってきます。

「スゴイネ～。キレイネ～」

と連発。

ベトナムにも古着屋はあるのですが、まさしく古着という感じで、「これ、売り物！？」と思うようなものもあります。まぁ、根気よく探すと500着に1着位掘り出し物も見つかりますが・・・。

それに比べると日本のリサイクルショップのものはコンディションがいいものが多いです。まずそれに驚いています。

またうちの近所のお店は、かなり安いです。さらにメンバーになるとポイントがたまったり、１０％OFFになったりと、とにかくサービスが凄い。

うちの旦那さんもせっせとポイントを貯めて、この間は1000円分のお買い物券をもらっていました。

日本ではポイントカードというものはかなり浸透していますが、ベトナムではまだまだ馴染みがないのでポイントをためるというのがまた面白いみたいです。

それにしても買いすぎ・・・

でもまぁそんなに高いものじゃないし、いいか


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味の素

先日、調味料が入っている棚を整理していたらこんなものが・・・。




デカッ

旦那さんがベトナムから持ってきた「味の素」です。
以前にも書きましたが、ベトナムで歩いていると突然、

「アジノモトッ！！」

と叫ばれたりしますが、それくらいベトナム人にとっては

日本人＝味の素

で、日本以上にこの調味料はベトナムに浸透しています。
そして使い方も半端じゃありません。
大きなスプーンで山盛りにドサッドサッと入れているのも見たことがあります。

実際、私はベトナムで外食した際に、なんだかだんだん動悸が激しくなってきて頭痛がしてくることが何回かありましたが、これは「味の素酔い」でした。

しばらくすると治るのですが、酔うほど入れるって、どんだけ入れてんだぁ～～

旦那さんは一応、多量摂取は体に良くないものだということは認識しているようなのですが、でもこんな大きな味の素をベトナムから持ってきているところを見ると、油断ならないです・・・。


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