鹿児島旅行 その１

高円寺も終わり、べトフェスも終わり、よく頑張った自分にご褒美で
友人の田舎、鹿児島へ遊びに行かせてもらうことにしました。
うちの旦那さんと、旦那さんも知っているベトナム時代の友達と３人でいざ鹿児島へ！

空港に着いた途端、

「あっつぅ～～」

完全に常夏でした。
こんなにも温度が違うとは・・・。まるで異国。
ヤシの木あるし。

鹿児島市内で友人と合流して、腹ぺこだった私たちが連れて行ってもらったのは
あぢもりという黒豚料理のお店。

「豚肉？えぇ～僕牛肉の方が好きなんだけどなぁ。」

とブツブツ言っている旦那さんを無視してぶたしゃぶを注文。

そして出てきたのがこれ。



うわぁ～おいしそ～～～

店員さんから食べ方の説明を受け、
言われたとおりまずは豚バラ肉だけを投入。



ほどよく火が通ったところで、何もつけずに頂きます。

「おいしーーーー」

お肉が溶けるような感じです。

文句を言っていた旦那さんもお肉を口に入れた途端、

「」

あまりのおいしさにびっくりしてました。

さすが鹿児島の黒豚。
想像以上のお味でした。

つづく・・・。



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高円寺店は９月１３日で
閉店いたしました
２年半もの間ご愛顧いただきまして
本当にありがとうございました。
今後は阿佐ヶ谷店にてお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

阿佐ヶ谷店の営業時間は以下の通りです。

営業時間：11時～19時
定休日：水曜日

よろしくお願いします

↓いろんなベトナム情報載ってます

旦那さんの夕食

実は２６日から昨日まで鹿児島へ旅行へ行っていました
久々の旅行は本当にリフレッシュできて楽しかったです。
旅行話は後日に置いておいて、今日は前回の旦那さんが作ってくれた夕食のご紹介。



えびと玉ねぎ、ピーマンの炒め物。
特にベトナム料理というわけではないと思いますが、海老がプリプリしてておいしかった～。



炒め物づくしですが、これは茄子の炒め物。



あさりを蒸したもの。
これはかなりエスニックティストです。
っというのも、スープの中にココナッツミルクが入っていて甘いのです。



これは酸っぱいスープ。
でもいわゆるベトナムの「カインチュア」という酸っぱいスープとは具が異なるので、旦那さんは、

「これはカインチュアじゃなくてＳｏｕｒＳｏｕｐ」

というのですが、
カインチュアもcanh(スープ）chua（酸っぱい）と書くので、
英語に直せばＳｏｕｒＳｏｕｐです・・・。
酸っぱいスープというのは日本ではあまり馴染みがないかもしれないのですが、
食べてみるとなかなかおいしいのです。

それから、こちらは海老のグリル。



海老自体にピリ辛の味がしみ込んでいたので
塩はつけなくても十分おいしかった。

っというわけで、私が料理をすることになれば
ここまで作れないので、やはり料理は旦那さんにおまかせすることにしよう。



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尚、今週は水曜日も営業いたします

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料理。

この間のお休みの日、母に、

「たまにはあんたが夕食作りなさい。」

と言われ、

「はぁ～い。」

と言いながら、旦那さんもお休みだったので、

「お母さんが、今日夜ごはん作ってって言ってるけど、作れる？」

と聞いてみると、

「いいよ。」

との返事。

フッフッフ・・・。まんまと私の思い通りです
こうして私は料理からどんどん遠ざかる・・・。
別に料理が嫌いというわけではないのですが、
そもそも嫌いになるほど料理をしてないし、
なんとなく機会がなかったのでしないでいるうちに、
料理好きな旦那さんと結婚したので、
これ幸いと本当にしなくなってしまった・・・。

そうは言ってもベトナムにいた頃は
彼に日本食を振る舞ったりしたこともあるのですが、
何しろ彼は自分が作ったものが一番おいしいと思っている人だから
いろいろケチつけられるわけです。
そうするとやる気なくしますよねぇ。
っで、結局今は料理は完全に彼の担当。
そして、前にも書いたけれど片付けは私の担当です。
今のところこれで不自由は感じてないので、いいかなと思っています。



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定休日：水曜日

尚、大変申し訳ありませんが、
９月２７日は臨時休業させていただきます。

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休養。

いやぁ～、昨日はゆっくり休みました。

朝もゆっくり起きた上に、昼寝も２時間くらいしてしまいました。
おまけに、昨日の夜もいつもより２時間も早く寝ました。
我ながらどれだけ眠れるんだと驚きました。

これだけ眠れるとは、元気だと思っていたけれど
疲れていたんだなぁ～と実感です。

高円寺撤去＆べトフェスという２大イベント（？）が終わり
本当にホッとしているところです。

荷物は相変わらず整理しきれていませんが、
少しずつやっていくことにします。



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恥ずかしいひと幕

べトフェスにはもちろんベトナム人もたくさんやってきます。
一人のベトナム人男性が、お香を手に取り
サニーサイドテラスさんに、
「これは何ですか？」みたいなことを聞いていて、
説明しているようなのですが、通じず、

「チャオエムさん、ベトナム語でお願い！」

と言われ、
「お香」という単語をベトナム語で知らなかったので、

「匂いがします。」という意味で、
「có　mùi」

と言ってみました。

これが恐ろしいほど通じない。

何度言っても、

「はぁ？」

と言われ、最終的に、

「そんなベトナム語ないよ。」

と日本語で言われた・・・
日本語話せるじゃん

かなりこっぱずかしい思いをしました

それにしても、手に持って、鼻に近付けて匂いを嗅いでるのに、
なんで、私の

「có　mùi」

が通じないんだ！！
ほんのちょっぴり想像力を働かせれば分かると思うんだけどなぁ～っと
自分の発音の悪さを棚に上げて、思ってしまうのでした。

家に帰ってから、旦那さんに

「có　mùi」

と言ってみたところ一発で通じました。
やっぱり私のベトナム語は旦那さんにしか通じないのかなぁ

ちなみに「お香」はベトナム語で「nhang　thơm」
と言うそうです。言われてみれば分かるんだけどなぁ。
自分で言うとなると難しい・・・。




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ベトナムフェスティバル終了。

昨日、無事にベトナムフェスティバルが終了しました。

ありがたいことにお天気に恵まれて、
去年以上にたくさんの方々に来ていただきました。

写真は、まだお客様が少ない午前中に撮りました。
午後になると狭いブース内が人で埋め尽くされていました。



中には

「去年も来て、買い物したんですよ～。」

と言ってくださる方もいてうれしい限り。

去年同様、サニーサイドテラスさんと一緒にさせてもらい、
去年同様、ものすごくお世話になってしまいました

「１００円玉がなくなりそう！」

とか

「大きい袋持ってくるの忘れてしまったっ！」

などと騒ぐマヌケな私が２日間なんとか乗り切れたのは
サニーサイドテラスさんのサポートがあってこそ。
ありがとうございました。

体力的にはとても疲れたけれど、
とても楽しい２日間でした。
ご来場いただいた皆さん、本当にありがとうございました




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撤去完了～！

昨日ようやく高円寺店の撤去が完全に終了しました。



もぬけの殻です。
さすがに寂しさがこみ上げてきますが、
そんな余韻にまったく浸ってられないほど、
阿佐ヶ谷店に荷物が溢れかえっております。

あぁ～これをどうしたらいいんだぁ・・・。
と考えながらも、
整理はバイトちゃんに任せ、
とりあえず今週末の
べトフェスの準備・・・。
なんか頭が回らないです～～。



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片付け。

高円寺の片づけは何しろ私一人しかいないので
何かと時間がかかります。
かれこれ３日間も片付け作業をしている・・・。
ようやく今日完全撤去の予定です。
っていうか、明日にはべトフェスの搬入があるし
どうしたって今日中に撤去しなくてはっ

小さなお店ですが、片付けてみると意外にいろいろ荷物があるものです。
これを全部阿佐ヶ谷のお店に運び込むのかと思うと・・・。
撤去が終わっても阿佐ヶ谷での整理でまた大変そう・・・。

あぁ～ベトナムだったら、人がワサワサいるから、

「これ片付けて。」

「これこっちに持っていって。」

って言うだけで、どんどん進んだんだけどなぁ。
一人って大変。
今さらながらベトナムでのスタッフに感謝。



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高円寺店閉店・・・ですが・・・

日曜日に閉店した高円寺店。
昨日から片付けに入っています。

っが、外にいつも通りに
商品を並べながら中で作業していたので、
閉店した！という感じでもなく、外で商品を見て
買ってくださるお客様も何人かいらっしゃいました。

それにしても店内はものすごいことになっていて、
レジまでたどり着くのもなかなか大変な状態の中
買ってくださる方がいることは本当にありがたいし、
こんな状態ですいません・・・という感じです。

今日もこの状態で片付け作業です。
ベトナムでならスタッフがいてくれて、
人手には事欠かないのに、日本では私一人。
アテにしていた旦那さんは仕事が忙しいらしい・・・。
なので、なかなか進まないです。
それでも期日は迫っているし、やらなければっ。
今日も頑張ろう～



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高円寺店は９月１３日をもって
閉店いたしました
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旦那さんの朝ごはん。

今までは朝ごはんを食べずに仕事に行っていたのに、
ここのところ、なぜだかいつもより早く起きて
家で朝ごはんを食べている旦那さん。

以前にもご紹介したとおり、
日によっていろいろと変えています。

先日の朝ごはんはこれ。



お粥です。
そう、お粥もベトナムの朝ごはんとして結構定番です。
確かに朝にお粥って胃にもやさしいし、
寝起きに食べやすいです。
まぁそれでも私はやっぱり
パンにコーヒーとヨーグルトの組み合わせが好きですが。

それにしても、朝から起きて自分で作って食べてくれるので
とっても楽です



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