サイゴン陥落

1975年の今日4月30日はベトナム戦争が終わった日です。

ネットに記事も出ていました。
こちら。

今でこそ、ベトナムはテレビで取り上げられたりする観光地となり、企業もベトナムの人材に期待して、どんどん入ってきていますが、少し前まではベトナムと言えば「戦争」というイメージしかなかったと思います。

「クチトンネル」に一度だけ行ったことがありますが、なるほどこれでアメリカ人に勝ったのかと納得させられるようなところでした。
観光地化されているとは言え、恐ろしく暗く、入り組んでいます。地下で完全に生活が出来るような状態です。そして、体格がいいアメリカ人は決して入ることが出来ない、小柄なベトナム人しか入れない、ビックリするような狭い地下道。
中ではコウモリが飛んでいたりして、かなり怖かったです。

しかし、戦争が終わったとはいえ、それからも彼らは大変でした。
共産主義に反対する、南部人がどんどん国外へ脱出をしていったのです。いわゆるボートピープルという人たちです。
記事によると、３００万人近い人たちが脱出したとされています。
以前テレビでボートピープルの人たちを見たことがありますが、ビックリするほど小さな船で来ているのです。まさにボート！命を落とされた方も多数いたそうです。

そんなわけで、南部人の中には北ベトナムが勝ったが故に、すべての財産を奪われ、恐ろしい体験をさせられたと思っている人も多く、未だに北部人と南部人の間には外国人の私たちにはちょっと想像が出来ないような根深い感情があるようです。


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すぎナビ！

今週のJ:COMの「すぎナビ！」という番組で当店が紹介されています。

詳しくはこちら。

っといっても、我が家はJ:COM入ってないし、そもそも杉並区在住じゃないと見られないらしいので、どっちにしろ自分で確認することは出来ないのですが・・・。

杉並区在住で「J:COM」が見られる方、ぜひご覧ください。
毎日、午前11時、午後7時、午後11時に3回放送しているそうです。

5月2日と3日に行われる、「高円寺びっくり大道芸２００９」というイベントの告知を兼ねて、当店が紹介されています。高円寺をみんなで盛り上げようという企画のようです。ゴールデンウィークはお天気もよさそうだし、ぜひ高円寺に来て、楽しんでください！


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不安な展開。

5月にバンコクとホーチミンへ行くことになった私ですが、それをベトナムの方へ伝えたところ、なんと旦那さんのお兄ちゃんが

「一緒にバンコクへ行こうかな。」

と言っているらしい

「・・・・・コミュニケーション大丈夫かな？」

と旦那さんに言うと、

「まぁ大丈夫でしょう。君、ベトナム語出来るし。」

って、私のベトナム語が彼の家族に通じたためしがないっての

せめて弟クンだったら、荷物持ちしてもらったり、好きなように連れまわせるかもしれないけれど、お兄ちゃんだなんて、そんなにこき使うわけにもいかないし、めちゃくちゃ気使うんですけど・・・。

しかも食事も二人っきり
何話そう・・・。

お兄ちゃん自身も、面倒くさくないのかなぁ～、言葉もろくに通じない私なんかと一緒で。

「以前から行きたかったんだけど、タイのこと何にも分からないから、一緒に行きたい。」

とのことなんですが、ガイドブック持ってれば、タイなんて何とかなるよぉ～。

今のところまだ何も決めていないそうですが、一緒に行く可能性はかなり高いらしい・・・。どうなることやら・・・。


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ベトナム行ってきます♪

5月8日から15日までベトナムに行くことが決定しました♪

去年の11月以来ですから私にしてみると結構久しぶりです。

11月に行った時はうちのスタッフの結婚式もあったわけですが、その彼女が今妊娠中！！ベトナム人はすぐ子供が出来るなぁ。
仕事もあまり無理を言えなくなりますが、こればっかりは仕方ない。
体に気をつけて、無事に生まれて欲しいものです。

今回はバンコクにも行ってきます。
超タイトなスケジュールですが、どうしてもバンコクでの買い付けもしておきたかったので。
政情が若干不安ですが、何もないことを祈って行ってまいります。

留守中もお店は通常営業していますが、5月13日の水曜日のみお休みとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。


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虎刈り

昨日、いつもなら出勤時間ギリギリまで寝ている旦那さんが、やけに早く起きていました。
洗面所にこもったきりなかなか出てこないのですが、あまり気にしていませんでした。

約20分後くらいにようやく出てきてビックリ

見事な虎刈りになっていました

そーいえば、職場の人からバリカンのようなものを借りていたなぁ。

「時間ある時私が切ってあげるよ。（私も思いっきり素人ですが。）」

と言っていたのに、なかなか切らない私に業を煮やしたのか
自分で切ってしまったのです。
しかも出勤前の慌ただしい時間に・・・。

ザク、ザクと切る音が聞こえそうなくらいの見事な虎刈り・・・。

後ろなんてものすごいことになっています。

「あぁ・・・・」

せめて整えてあげたいのですが、何しろ頑固な旦那さん。

「これでいい！」

と言ったきり、触らせようとしないのです。

仕方がないので、外出する時は必ず帽子をかぶるように言いました。
まぁ今までもいつも帽子はかぶっていたのですが、
これでますます彼にとって帽子は必需品となりました。
しばらくは手放せないなぁ、帽子。




ラインがきれいなオリジナルのワンピースをアップしました。


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ベトナム食材新アイテム登場です。

ベトナム食材が好評だったので、調子に乗ってアイテムを増やしました

・ビーフン（￥４２０）
　生春巻きに入れたり、サラダにしたり、もちろん焼きビーフンも！

・スイート＆サワーチリソース（￥４１０）
　こちらは揚げ物などのディップにしたり、生春巻きのつけだれにしたり、調味料としても使える便利なソースです。

・ベトナムコーヒー（￥７３５）
　言わずと知れたベトナムコーヒー。濃厚なベトナムコーヒーを味わってください。

・ジャスミン茶（￥３１５）
　ハス茶が人気だったのでジャスミン茶も入荷しました。とても飲みやすい香りのいいお茶です。



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売春婦のふりしてひったくりの男3人組に懲役刑

今日のベトナムニュースにはこんな記事がありました。


「売春婦のふりしてひったくりの男3人組に懲役刑」

どこにも悪い人間というのはいるものです。厳重に罰してもらいたい！

しかし、これほど悪質でないとしてもひったくりというのはベトナムには本当に多いです。っというのも、私はベトナム在住中に4度もひったくりにあっているからです。

まぁ私のように4回もひったくりにあうようなぼんやりさんはあまりいないかもしれませんが、在住している人に聞けば、ひったくられた経験がある人は意外に多いです。

私の場合は、普通に歩いてる時に強引にバッグを持って行かれたり、バイクに乗っているときに斜めがけにしていたバッグの紐をいとも簡単にパチーンと切ってもっていかれたりいろいろですが、いずれも犯人はバイクで二人乗りをしていて、後ろに乗っている人間がひったくります。

ホーチミンは比較的治安がいいところですが、ひったくりにだけはご注意ください。


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旦那さんのつぶやき。

先日、旦那さんがポツリと言いました。

「僕、ハリウッドスターになりたかったなぁ。」

冗談を言っているのかと思い、顔をのぞくと、その顔はいたって真面目な顔をしています。冗談ではないらしい。本気でそう思っているらしい。

「なんで？」

と聞くと、

「だってさー、ハリウッドスターだったら、お店やっても有名人だからたくさんお客さん来るよね。」

とのこと。

「自分のお店を開く」というのが軸になっているようなのですが、
だからって、ハリウッドスターって・・・。

なんか、面白い発想・・・。

残念ながらうちの旦那さんはハリウッドスターではないので、地道にコツコツやるしかないようです


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ミニ肉まん（？）の行方

先日旦那さんが作った、ミニ肉まん（のようなもの）がしばらく冷蔵庫に入れっぱなしとなっていました。

母と二人で

「あれはどうするつもりなんだろうか？」

と話していたのですが、とりあえず彼も忘れていないようなので放置していたら、先日一人で食べてみたらしい形跡がありました。

っが、ほとんどはゴミ箱行き・・・
もったいない・・・

どうやら、想像していた味にはならなかったようです。粉は「だんご粉」を使っていて、ようやく見つけた粉だという風に言っていたのですが、これも違っていたらしい。上新粉もだんご粉も白玉粉も試していたけれど、どうにも思ったようにいかないみたい。

こんな試行錯誤を続けながら、おいしいものを発見していくのかな？
捨ててしまうのはもったいないけれど、彼の趣味とも言えることなので、とりあえず静観しています。


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生春巻き

先日、旦那さんが得意の生春巻きを作ってくれました。



ベトナム料理の代表格と言えば生春巻きですが、実は私、ベトナムにいる時は、あまり好きではなかったのです。私が苦手とする草類が入っていたりして。
それが、旦那さんが日本に来てから作ってくれたものを食べると、

「なんて、おいしいんだ！！」

と感動したのです。
とても食べやすいし、生春巻きにつけるタレもおいしい！

「生春巻きってこんなにおいしかったっけ？」

と思ったほどです。
私が言うのもなんですが、彼が作る生春巻きはかなりおいしいと思います。

しかもお野菜たっぷりで、ヘルシーだし。
手で食べられるというのもいいです。
うちの母も大好きだし、甥っ子も好きです。まさに老若男女にうける食べ物です。

彼はと言えば、

「ベトナム料理って他にも色々あるのに、日本人って本当に生春巻きが好きだねぇ。」

と驚いています。

彼は今、都内のベトナムレストランで修業の身。
生春巻きにアボカドを入れてみたり、うどんを入れてみたりと、いろんな生春巻きにチャレンジしています。

実は何で生春巻きを作ったかと言えば、当店で扱い始めたライスペーパーがどんな風かチェックするためでした。食べる方としては味はいつものライスペーパーとあまり変わりがないようでしたが、旦那さんいわく、薄さが均一でいつものよりクオリティがいいそうです。
皆さんもぜひお試しください！

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