タイの甘いソーセージ グンチアン

このソーセージ、好き嫌い別れると思います。あまーいソーセージです。

フードコートに行くと、このソーセージを薄くスライスして揚げたものを見かけます。
普通のソーセージだと思って、ご飯の上にかけてもらって口にすると甘くてビックリ

このグンチアンの実物？って見た事なかったのですが、
先日夫にネームを買って来てと頼んだら、このグンチアンを買って来たのです！！
ネーム（豚肉を発酵させたソーセージ）は好きなのですが、正直このグンチアンは苦手・・・

いやはや、どうしましょう。
友人のタイ人のレストランオーナーに聞くと、ヤムグンチアンにすると美味しいかもと言われました。

ヤムグンチアンなんて知らなかったので、ネットで調べたけど詳しいレシピはわからなかったので
見た目だけを頼りに適当に作ってみました。

グンチアンを軽くあげて、ナンプラー、バジル、唐辛子、
家にあったリケンのノンオイル くせになるタイ風サラダドレッシングを野菜と共に合え終了～。

見た目は美味しそうに出来たんだけど、やっぱりグンチアン甘い（笑）


กุนเชียง(kun chiaŋ)
タイ人に聞いたらグンシァーンと言ってました。
ネイティブ発音だとチアンでなくシァーンとなるのですね。
タイ語は発音が難しいです。