竹輪

「竹輪の中にポテトサラダを入れ、磯辺揚げの天ぷら粉でフライ」

副菜的な位置付けの竹輪→メインディッシュに変身
熊本県の県民食→TVで取り上げられていた

仕事先の蒲鉾メーカーで実践試作
My白衣着用→研究者っぽく変身
誰が食べても美味しい→評価
手際もよくなり、現場で経験する数が重要と感じる
知らない事も教えてもらえる

見かけたら買って下さい