最近の残念なこと

お気に入りだった関内のレストラン【ぶらん】が去年の暮れで閉店してしまいました。

去年、行こうと思っていて行かれなかったのですが、
今年になって思い立ったように「そうだ！【ぶらん】に行こう！」と思った時には・・・

こちら⇒　閉店のご挨拶 

とても残念です
やっぱり、暮れのうちにもう一度行っておけば良かった

カウンターだけの小さなお店でしたが、
目の前でシェフの一生懸命な仕事ぶりが見られるのが好きでした。
閉店の挨拶からも、シェフの人柄が窺えますよね。

カウンターの内側から次々と生まれる料理は、
とても繊細で季節感のある素晴らしいものでした

あ～、閉店してしまったと知ったら、余計に行きたい～～～

でも、いずれシェフがオーベルジュをオープンしたら、ぜひぜひ行きたい
その日を楽しみにしています～

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