鶏むね肉の大葉と梅巻き ゴーヤ炒め

100g35円の特売鶏むね　1/2枚使用

一口大に切った切身を麺棒でたたき、のばして
大葉と梅（種除き、包丁でたたいてペースト状に）を巻きました

赤ワインで蒸し焼きに（白ワイン、日本酒切による）
↑　肉表面はワイン煮詰まった色　汗

・・・lunch・・・
鶏むね肉の大葉と梅巻
ゴーヤ炒め
ライス　(の中には梅干の種入り）舐める用
ダージリンティー