ピザパン

パン基礎Cのp（ピザパン）と
料理レッスン08年5月Cメニューピッツアマルゲリータの復習。

生地はパンレシピで、ソースは料理レシピで作りました。

生地がベタついて成型にずいぶん時間をとってしまったため
少しぱさついてしまいましたが・・・

明日のお弁当用に完成です。

ブルーベリーローズ

パン基礎Bのj（ストロベリーローズ）を復習しました。

レシピ通りの材料で作ったのは
はじめてかもしれません・・・

仕込み水が牛乳で
コンデンスミルクが大さじ一杯入ってます。

イチゴジャム　→　ブルーベリージャム
バター　→　コンパウンドマーガリン
牛乳　→　低脂肪乳

で焼成。

成型が相変わらず・・・で、ホイルから流れ出てますが
ラップに包んでストックしました・・・（お弁当のおやつ用に）

スコッチエッグとメンチカツ

料理レッスン08年7月Bメニューを受講してきました。

・・・menu・・・
～基本の手作り洋風プレート～
メンチカツとスコッチエッグ／ライス
コールスローサラダ
コーンスープ

食べることはあるけど
作ったことのないメニューばかり・・・

肉の食感が味わえるジューシーなメンチカツができました。

コールスローサラダは懐かしい味。
（子供のころの給食やファーストフードで食べた）
あっさりしててたくさんお野菜を摂ることができます。

コーンスープはミキサーで簡単につくれました。
（ミキサー無いと作れない・・・）

料理もあと少し。この調子でいくと9月には終了（24回）の予定・・・
年内続けるなら、あと12回追加しようかと考え中・・・