麺屋武蔵 武仁 （秋葉原） ラーメン

６月２３日にオープンした、　”麺屋武蔵” の新店　 「武仁」

☆ カリーつけ麺 （大盛り）　　１０００円

ここ１～２年ぐらいで、カレー風味のらーめん＆つけ麺をメニューに加えるお店が多くなってきましたが、「麺屋武蔵 武仁」 では見た目的にもインパクトがある、カレーつけ麺を看板メニューとして営業しているようです。

麺の上に千切りキャベツ ・ 豚肉 ・ 生玉子 ・ おこげが豪快に盛りつけられて、そこにソー油 （ソースとマー油を合わせたもの） が掛けられていました。 麺の量は大 ・ 中 ・ 小 を同額で選べるスタイルになっています。

カリーつけ汁は、控えめにピリ辛で粘度は低めでサラッとしたつけ汁で、魚介ダシがほのかに感じますが、やはりメインのカレーの風味が豊かに香って支配しています。

おこげをつけ汁に浸してカレーライスのように食べるアイデアは面白いと感じました。 美味しいのは確かですが、 ”麺屋武蔵” ブランドの新味としては特に新しさも感じられず、他店でも味わった事やうどん店などでも似たような味わいを経験しているので、少し新しさに掛けるかな？というのが感想です。

千代田区神田佐久間町２－１８－５　　　　５８２２－４６３４
営業時間　１１：００～２２：００　　　　無休