博多らーめん いのうえ （浅草） ラーメン

浅草駅すぐそばの、正統派博多豚骨らーめん 　「いのうえ」

☆ 博多らーめん　　６００円

豚骨臭を感じる店内で、浅草では珍しく豚骨スープのみで営業しているお店です。

見た目からシンプルな正統派の博多豚骨らーめんで、豚骨スープは臭みは殆どなく旨味がしっかりと凝縮されていていますが、以外とサッパリとした仕上がりのスープです。

テーブルには定番の辛子高菜に紅生姜が置いてありますが、辛子高菜は辛味が強くない食べやすい物です。 個人的には紅生姜は最初から入れて食べるのが好きで、必ず一口食べてすぐに投入します。

麺は細麺ストレートでもちろん固めの茹で加減、やや粉っぽい感じですがそれが博多豚骨スープには良く合います。

台東区花川戸１－６－６　　　３８４７－００８４　　 休、月
営業時間 11：30～14：30  19：00～24：30  土日祝～15：00