メニュー豊富な ”手作り定食屋さん” 「フクラ家 浅草橋店」
☆ 玄海鯵の御茶漬け膳 ８３０円
ご飯が ”白米” ”玄米” ”十穀米” から選べますので、メルシーな国産の雑穀を十種類混ぜ合わせた十穀米でお願いしました。 家でもたまに雑穀米を食べているので抵抗はなく、むしろ好んで食べています。
特製のゴマダレで和えた玄海鯵を十穀米の上に乗せ、特製のダシ汁を掛けて薬味などを合わせていただきます。
ゴマダレがしっかりと効いていながら、後から魚介ダシの風味が口の中で残ります。
鯵も新鮮で美味しく、さっぱりしたお茶漬けなので、いくらでも食べれてしまいそうです。
チェーン店ですがお米から味噌など全ての食材にこだわっていて、レギュラーメニューも常時豊富に用意されていて、日替わりや季節メニューも全て手作りのこだわりの定食屋さんですので、使い勝手も良さそうで飽きなそうなお店でした。
台東区浅草橋２－１－９ ３８６３－３９６１
営業時間 １１：００～２２：００ 無休
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