強力粉 de フランスパン

琥珀茶楼さんのレシピを参考にして、フランスパン専用粉を使わないフランスパン（バタール）を作ってみました。使うのは普通の強力粉と薄力粉。
フランス粉を使わなくてもフランスパンってできるのね。
焼き上がりは美味しそうな皮のパチパチ音も聞けて大満足♪