生クリーム食パン

今回は米粉ではなく小麦粉で生クリーム食パンを焼いてみました。
「まりの部屋」のレシピを参考にして、少し配分を変えて作りました。米粉パンとは違った適度なしっとり感とフワフワの生地。ちょっと焦げちゃったけど、とっても美味しいパンができました。
やっぱカロリー高いものって、なんにしても美味しいのね


☆生クリーム食パン☆

・強力粉・・・２５０ｇ
・水・・・・１３０～１４０ｇ
・生クリーム・・・４０ｇ
・砂糖・・・小さじ２
・バター２０ｇ
・塩・・・小さじ１弱
・ドライイースト・・・小さじ１