GURI☆GURA

三重県で暮らす主婦の記録です。

米粉のじゃがいもパン

2006年11月15日 | パン作り


もっちり、しっとり米粉パン」のレシピを参考にじゃがいもパンを作ってみました。米粉の生地につぶしたジャガイモを加えただけのシンプルパン。

米粉パンってしっとりしてるのが特徴なんだけど、このじゃがいもパンは遥かにそれを上回るもっちりしっとりぶり。もうほんっっとに、もっちりモチモチモチ~!
時間がたってもしっとりしているので、冷めても美味しくいただけます。

エアリーなふわんふわんのパンが好きな人には、ちょっと重たく感じるかもしれないけど、モチモチ好きにはたまらんパンです


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