米粉のじゃがいもパン 2006年11月15日 | パン作り 「もっちり、しっとり米粉パン」のレシピを参考にじゃがいもパンを作ってみました。米粉の生地につぶしたジャガイモを加えただけのシンプルパン。 米粉パンってしっとりしてるのが特徴なんだけど、このじゃがいもパンは遥かにそれを上回るもっちりしっとりぶり。もうほんっっとに、もっちりモチモチモチ~! 時間がたってもしっとりしているので、冷めても美味しくいただけます。 エアリーなふわんふわんのパンが好きな人には、ちょっと重たく感じるかもしれないけど、モチモチ好きにはたまらんパンです « おかかこんにゃく | トップ | 生クリーム食パン »