メロンパン&水ようかん講習日♪

大分気温が上がるようになってきましたね
本日はメロンパンと水ようかんの講習日でした♪

冷やした水ようかんを食べるのにも丁度良い季節になりました。



つるっとなめらかな水ようかん♪
お客様にすっと出せたら素敵ですね
簡単だったでしょ？
是非お家でも作って下さいね

・・・そして、メロンパン



皮はサクッとパン生地は良く膨らんで
ボリュームのある一品に仕上がりました♪

中に入っているレーズンは均等に入るように、成形の基本忘れないでね♪




発酵後、こんな感じに皮が割れていても慌てないで。
焼成時に膨らんで、上の写真のようにきれいに仕上がりますから

お疲れ様でした♪
また来月お会いするのを楽しみにしています