タモリのしょうが焼き 2009-12-07 19:33:58 | 美味しいもの タモリのしょうが焼きを参考にして作ってみた。 まずはタレ作り。酒、みりん、は大さじ2。醤油は大さじ1あるいは2。 おろしたしょうがは大さじ1で。 150gくらいの豚ロース肉に小麦粉をまぶす。 油を使わないで炒め、肉の色が変わったらたまねぎ(半個)を入れる。 肉に焼き色がついたらタレを入れてとろみが出たら完成。 炒める時間が短いので、タマネギは薄めにスライスしたほうがいいような。 ウチでしょうが焼きなんて作ったことなかったけど、 簡単でめちゃめちゃ美味しい。おすすめ。