『タネが危ない』

野口勲『タネが危ない』（日本経済新聞出版社）

今年の野菜づくりは固定種で行くぞ！
と決めてから、わざわざ買いに行った（これ）
あの野口種苗研究所（これ）の三代目の著書。

畑歴はすでに１０年以上ですが、
どんな野菜の種を選ぶか、
それがどんなことを意味するのか、
それがいかに重要なことなのか、
今年ほど強く考えたことはありませんでした。

種を買いに行くと、
いかにも日本の野菜なのに、
種の原産国を見ると、イタリアだったり、
アメリカだったり、デンマークだったり。

へぇ～！とは思っていましたが、
それほど深く考えることはなく過ごしてきました。

でも、それってやっぱり気になる～。

そう、種が危ない！のです、すでに。
１代限りのF1がすっかり席巻。
農家は毎年、種を買い続けることに
すでになってしまっています。

F1なら、同じ時期にみんな同じように伸び、
同じ時期に出荷できます。

きれいに揃った野菜。
それが「うっかり」日本人が求めてきたもの。

固定種では、育ち方もバラバラ、
大きさもバラバラになり、
それでは出荷できない。
それが自然というものなのに。

うーーー、それって……。

そろそろ気が付いてもいいでしょう、日本人の方々。

手遅れにならないうちに、
固定種のおいしい野菜を育てましょう。
おいしい野菜を食べましょう。

この本を読むと、そうしなければ！
と思います。

野菜づくりをしていなくても、
知っておくべき情報満載です。