危機一髪の梅はちみつ漬けその後

そういえば！
芦花公園駅の近くにできたFarm Doという、
群馬の物産を毎朝直送してくるいい店で買った梅、
はちみつ漬けにしたところ危機一髪のタイミングで
無事、冷蔵庫に入れたのですが、
その後ちゃんと梅ジュースができました。

梅もパクパク食べて、梅ジュースもゴクゴク飲んで。
あっという間に半分以上がなくなってしまいました。

まあ、あわてて冷蔵庫に入れたので、
６月にセタトモからもらった梅でつくったものよりも
味が浅いというか、深みがないというか。
梅の味よりもはちみつの味が少し勝っているかも。

それでも無事できたことは喜ばしく。

こうして手づくりの味を楽しみながら、
夏を過ごしています。

わらび餅もまたつくりました。
この夏に活躍していただいたお方が
最終日だったので、
感謝の気持ちを込めてわらび餅をつくって、
みんなで食す、そんな職場です～。