お誕生会

東京に来ているのならと、昨日もお誕生会を催していただきました。
場所は地元池袋にある、メトロポリタンホテル内のフレンチレストランEST。
10年ほど前にリニューアルしてから、メニューの内容やサービスががらりと変わり凄く良くなりました。
ランチ時間でしたが、特別にディナーコースを。
まずはシャンパンで乾杯。
その後は白→白、赤→赤といただいて存分に楽しむことができました。
きりっと冷えたシャルドネや、やや重めでベリー香るカベルネなど申し分なし。
どれも凄く美味しかったです。
昼からワインというのは贅沢きわまりない。
珠玉の時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。

＜一口前菜＞


＜フォアグラのポアレとミカンのカラメリーゼ＞


＜チーマデラーパとベーコンのフェデリーニ＞


＜天然平目とホタテ貝のポワレ　シードルソース＞




＜国産牛サーロインのグリル　ジンジャーソース＞


＜苺とルバーブのサバイヨン仕立て＞＜コーヒーと小菓子＞