釧路といえば

釧路といえば・・
やはり魚介ですよね。
釧路は新鮮な魚介の宝庫。
何を食べても美味しいです。
ボイルタラバ、焼きタラバ、鯨のお造り、1Kg越の毛ガニ、めんめ（キンキ）の湯煮などなど。
最高の贅沢を味わいました。
因みにタラバはどちらも美味しいのですが、焼きのほうが味が濃くてやや軍配が上がりそうです。
キンキは煮付けが王道ですが、これは湯煮です。
ポン酢などでさらっといただきます。
新鮮なキンキは上品な脂なので、しつこさがありません。
こういう料理を見ると、携帯写真家の血が騒ぎます。笑

＜ボイルタラバ＞


＜鯨刺し＞


＜焼きタラバ＞


＜1Kg越の毛ガニ＞


＜キンキの湯煮＞

道東撮影

道東撮影は予報に反して青空が広がりました。
でも、風が強い。
オホーツク海からの冷気が入っているせいか、気温も低く寒い。
でも、これが道東だよね。

弟子屈から釧路に向かう途中に鶴居村を通りました。
ここを通るなら、素通りはできません。
タンチョウ撮影の巨匠にご挨拶を。
WADA MASAHIRO ART SQUARE（和田正宏アートスクエア タイト）へ。
オーナー自ら美味しいコーヒーを入れてくれました。
色々と情報もゲット。

そして会えました。
タンチョウの雛です。
ここでは二羽生まれたとのこと。
よちよち歩きのタンチョウ取材できました。

＜和田正宏アートスクエア タイト＞


＜オーナーの和田氏＞


＜タンチョウの雛・スマホ撮影＞

道東撮影

道東撮影に来ています。
まずはオンネトーから。
オンネトーなんて、何年ぶりだろう。
10年以上は来ていないと思います。
しかも、土砂降りです。
でも、新緑が目にまぶしい。
しっとりとしていて、とても神秘的な佇まいを見せていました。

家庭菜園

昨日、ようやく家庭菜園の植え付けを行いました。
すでに草ボウボウだった畑に石灰を撒き、耕運機をかけました。
前庭の畑は猫の額ほどで、キュウリ5本、ズッキーニ3本、それにナス2本です。
これから夏まで風が強いので、風よけのネットも張っています。
裏の畑は広いのですが、シーズンになるとなかなか行かなくなる。
昔、裏の畑で菜園をやっていた頃、
キュウリが巨大なヘチマのようになっていたのを見て、それ以来、裏に作るのはやめていました。笑

真夏日直前だった気温も、今日あたりから気温がグンと下がって、天気も悪くなるとの予報。
昨年のブログを見たら、月末にストーブを点けたとありました。
今年は普通に穏やかな気候になって欲しいな。

大地のアート

これらの模様は、いずれもジャガイモの作付けの為に刻まれた作業跡。
まさに大地に描かれたアート作品と呼ぶにふさわしい。

アスパラ

この時期といえばやはりアスパラガスですね。
特に美瑛産のアスパラは、味が濃くて美味しい。
寒暖差が大きい美瑛町は、美味しいアスパラを育んでくれます。
ホワイトアスパラもやや苦みがあって美味しいですよ。
湯がいて食べても炒めても良い。
この時期にアスパラギン酸を沢山摂って、夏を乗り切るぞ。

優しい日の出

＜春の優しい日の出＞

農作業を見守る十勝岳連峰

＜農作業を見守る十勝岳連峰＞

美瑛・富良野カレンダー制作開始

イベントが終了したので、ようやく自分の作業ができるようになりました。
まずは美瑛・富良野カレンダー2023年版の制作から開始します。
暦の玉入れは冬の間にほぼ済ませてあるので、後は写真のセレクトを。
3種類なので、できる限りモチーフが重ならないようにとっかえひっかえ選びます。
それでも後になってからまた差し替えたりするんだよね。
楽しいけど、結構大変なんです。
来年版もほぼ新作でまとめますよ。
美瑛・富良野カレンダーファンの方々、できあがりまで今しばらくお待ちください。

イベント終了

所属している美瑛ロータリークラブのイベント、インターシティミーティングが昨日終了しました。
リハーサルを始めたのが朝の9時。
オープニングコンサートが2時スタートで、自宅に戻ってきたのが夜の9時でした。
さすがに疲れました。
主な内容備忘録です。

＜プログラム＞






＜会場設営準備＞


＜オープニングコンサートリハーサル＞


＜映画監督、松本氏の基調講演＞


＜懇親会は解放された屋外でバーベキュー＞