ジャガイモ掘り

新じゃがです。家庭菜園で唯一の食用野菜で、毎年キタアカリを作っています。

 

泥付き

 

乾燥させて泥を拭き取りました。保存のためには水洗いしないほうが良いとか。

 

 

 

芽の出る凹みが赤っぽいのがキタアカリの特徴です。

　　　　　　完