上大岡タンタン＠上大岡

続いてこちら！

ニュータンタン系と思われる、港南区は上大岡の行列店！

店外行列10名なんてザラとのこと！

23:30頃訪問したためか、ジャストで入れました

タンタンメン(680円)
激辛で
普通、中辛、大辛、激辛の四段階

10分待ってラーメン登場

茹でた麺を放置してから、スープをかけるスタイルはニュータンタン同様

さてさて真っ赤でアツアツなスープを啜ると
強烈なフッキングがカマされる!!!!!!
鶏ガラベースの塩スープに大量の唐辛子に、挽き肉、溶き卵スタイル、そしてニンニクインパクト!!!!

麺はちょい縮れの中太麺で、柔らかめだが、このスープには合うよねえ～
挽き肉と溶き卵が勝手に引っ掛かってくれてナイス！

具は、唐辛子、挽き肉、溶き卵、ニンニクに小松菜
うーん美味い

そして、ニュータンタン同様に水色のデカイレンゲ
コイツで容赦なく挽き肉と溶き卵を収集して喰らう！

とにかくクセになっちゃうよ～！




ぺいす

★★★★★

住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-13
電話番号 045-843-5798
営業時間 18:00～翌3:00
定休日 日曜日

濃厚豚骨ラーメン こく丸＠武蔵新城

さて、本日は南武線の武蔵新城駅にて下車しまして

こちらのお店へ

前評判が良かった家系です

店主は初めて家系を食べた時、感動して「この感動をみんなに伝えたい！」って思いから、独学でお店を開いたらしい

味玉ラーメン(750円)
角煮丼(250円)
を注文
とりあえず硬めで

3分程で、登場

濃厚豚骨を謳ったスープは、粘度が低くサラッとした感じ
う～ん…もーちょい出汁出ててもいいんじゃないかなあ～
タレはちょっと化調がキツめで、全体的に大津家、逗子家、大和家に似た味わい

麺は菅野製麺の中太ストレートで、コシありモッチリでいい感じ
ただ、ど～もこの手は後半がしんどい…何故だろか…

具は、チャーシュー1枚、刻みネギ、ほうれん草、海苔3枚、味玉
チャーシューはわりかし美味い
味玉はかなり美味い
海苔は市販って感じでイマイチ…

ちなみにこちらが角煮丼

角煮は柔らかで、味付けも抜群！
これが一番印象的だったくらいｗ




ぺいす

★★★★

住所 神奈川県川崎市中原区上新城2-1-31
電話番号 044-767-2712
営業時間 11:30～翌2:00(日曜は～23:00)
定休日 年中無休