お昼からちょっと贅沢♪♪
熊本市大江にある日本料理店『ＥＮＯＫＩＺＯＮＯ』で食事してきました
見て
見て
この量！！
これにフォアグラ付きですよ
もう食べ過ぎ
お腹いっぱい
お刺身から食べ、天ぷらに行き、鯛カブト煮、ごま豆腐・・・
仕舞いにフォアグラをご飯の上に乗せ、丼にして喰らいましたデス
夏バテ防止に食べ込みましたよ
はい・・・食べ過ぎて眠いです
ちょっと幸せな時間でした
明日から、火の国まつり♪♪
来週からお盆休みに入る会社も多いようですね
andrewsのお盆休みは、８月１６日（日）です
・・・普通です
モーオシマイ^^;
あっこれはユートピアか・・・サテハ カクコトガ オモイウカバナカッタナ
ダンカンテイラー社よりリリースされた「ザ・ビッグスモーク」
強烈なスモーキーさがあるということなので、
アイラモルトファンのために入れてみました
中身は・・・？？？
Blended Islay Whisky
ハードなアイラモルトをブレンドしてあるようです
香りは言うほどスモーキーではありません
というより、若いウイスキー・・・蒸留酒のような香りがします
香りが立つかどうか、時間を置いているのですが
多少やわらかくなった程度で、そう香りの変化が出ません
味は甘く、口当たり良く、ビターでオイリー
余韻は思いのほか長く、スモーキー、ドライ
ネーミングほどのインパクトを感じませんが
ロックでいただくなら、引き締まってキレる味になって良いでしょうね
８月２９日（土）１９：００～２０：３０
テイスティング会いたします
参加費 ５０００円
今回は「ウイスキーのソーダ割」というテーマを考えておりましたが
やはり！！
やはりですね・・・ウイスキーはそのまま派のアタシなので
まずはそのままテイスティングしていただいて、
そして、割ってみようかと思います
ハイボールに適していると思えるウイスキーを探すというより
用意したモルトウイスキーを、ストレート、トワイスアップ、ソーダの３種類で
どのように味が変化するかを確かめてみようか
という内容でいきます
参加の希望方がいらっしゃいましたら、コメント欄にお願いします
モルトウイスキーは基本ＳＭＷＳの中でチョイスしていきます
どうぞよろしくお願いします
イアン・マクロード社 チーフタンズ
シングルアイラ１９９５
ボトルの裏には・・・
目を閉じると感じられる、アイラ島の荒波に見え隠れする
ホワイトホースのしぶき・・・
蒸留所名は明記されていませんが、
アイラモルト、ホワイトホースということで
このモルトがラガヴーリンだということがわかります
薬品の匂い、さわやかで、礒の香り、荒々しい海というより
穏やかな日の波打ち際というイメージが浮かびます
アルコール度数も４３％ということもあり、
そのままストレートで味わう方が良さそう
加水するとボヤケてしまいそうな・・・
ビターで、甘味もあり、アイラモルトにしては力まずにいけそうです
このモルトを１：１のソーダで割ってみたんですが
・・・割らない方がいいかと思います＾＾；