グレンロセス

スペイサイド（スペイ川流域にある約５０の蒸留所）
グレンロセス・・・「ローゼス川の谷」の意味。
ブレンデッドのカティーサークやフェイマスグラウスのキーモルトに使われています。
この蒸留所のこだわりといえば、ラベルに何年熟成といった表示はせず、
熟成のピークに達したものだけを瓶詰めする。ということでしょう

写真　右「グレンロセス　１９８４（１８年）」
　　　　　　　香り・・・バニラ、レーズン
　　　　　　　味　・・・クリーミー、フルーティー
　　　　　　　フィニッシュ・・・マイルド

写真　左「グレンロセス　１９７９（２３年）」
　　　　　　香り・・・豊か、ラム酒
　　　　　　味　・・・フルーティー
　　　　　　フィニッシュ・・・長く、やさしい

雨の多い日々ですが・・・

これから梅雨の時期になりますね。
当店はアーケードから少し入った所にあるので、
傘をお持ちでない方に「特製andrews傘」をお渡しいたします。
何が特製かというと、ただ「店名と電話番号」の入ったタグが付いているだけなのですが・・・
もちろん、お返しにならなくてもいいですよ。
もし、わざわざ傘を返しに来られたお客様には・・・なにか考えておきます^^

シングルグレーン アイリッシュウィスキー

シングルグレーン　アイリッシュウィスキーの「Ｇｒｅｅｎｏｒｅ　８年」です
Ｇｒｅｅｎｏｒｅは、グレノアだったり、グリーノア、グリーンノオと発音したりします
シングルグレーンのグレーンは穀物を原料にしたウィスキーなので、
単一の蒸留所（クーリー蒸留所）で造られたグレーンウィスキーの８年物ということです。
またラム樽とバーボン樽による熟成された原酒を混ぜ合わせているとのコト。
グレーンウィスキーが製品化されることが少ないので、ぜひ試してみてください。

「グリーンノオ　8年」
　香り・・・シトラス、次第にチョコ
　味　・・・口当たりよく、スウィート
　フィニッシュ・・・マイルド

チームAndrews その２

一応、ウチにも経験者がいるというコトで・・・
前の写真「その１」と同じような写真に見えて、全く違います^^;

彼は走・攻・守において手本になる存在です。
今となってはただの野球オヤジですが(ｐｐｐ　笑)
中学時代全国制覇した時の正捕手であり、
熊本で野球の名門校のOB！！プロ入り多数
しかも、甲子園にも行っている！！
・・・しかし、甲子園メンバーではなかったみたい^^;

頼れるメンバーの1人です

・・・あと、何人頼れるメンバーっていたっけ・・・

チームAndrews その１

今日は２時間の練習でした。
私は体調がまだ完全ではないため、病院に行きました（念のためです）
その前に、キャッチボールしてるメンバーを撮影

ふっくらしたお腹とちょっと変わったフォームから投げる彼の投げる球は、
意外と重く体重が乗ってます。
コントロールがつけば、投げさせてもいいかな・・・
当分は一塁が多いかもね。
よく真面目に練習に参加してるから、試合でヒットを打って欲しいです。

来週は月一の「リーグ戦」
もうそろそろ勝とう！！

・・・というか、メンバー９人集まるのかな？

ムーン・インポート社 ロングモーン１９７３～２００１

ウィスキーとは思えないほど派手なラベルですが、
これはイタリアのボトラーズ会社ムーン・インポート社の
「ＴＨＥ　ＡＮＩＭＡＬＳ」シリーズの一つロングモーンです。

ラベルには、トカゲの絵がＣＧを駆使して描かれてます。
斬新ですね。
見た目が派手で飲み手に敬遠されがちですが、
このボトラーズ会社は、オーナー自ら一樽ごとに
テイスティングして選び出すというこだわり様です。

「ロングモーン１９７３～２００１　２８年　５９．１％」
　香り・・・古樽
　味　・・・甘く濃厚
　フィニッシュ・・・深く、長い
　※ぜひ、トワイスアップしてください
　　（数滴の水を数回に渡り加え、香り、味の変化を愉しんでみてください）

ペンダーリン

ウェールズ産のモルトウィスキー「ペンダーリン」です。
ちょうど今、球磨焼酎のメーカーさんたちが次なる球磨焼酎をもとめて
スコットランドに研修に行かれているみたいです。
その期間いくつか蒸留所見学される中の一つに、この「ペンダーリン蒸留所」も入ってました。
確か、他の蒸留所はエドラダワー、キルホーマン、ブルイックラディとグレンモーレンジだったかな・・・
ぜひ、ペンダーリン蒸留所の話を伺いたいものです。

「ペンダーリン」
　香り・・・どことなく芳香剤
　味　・・・甘く、フルーティ
　フィニッシュ・・・スムーズ

ディーサイド

当店のミネラルウォーターは「ディーサイド」を使用しています。
過去「ハイランドスプリングウォーター」を使っていた時期もあったのですが、
より硬度の低いものを取り寄せることが出来たので、今はこれです。
ディーサイドの硬度は２２とかなりの軟水。
トワイス・アップしてみるとモルトとの相性も良いですが、
アイラモルトには、もう少し硬い方がいいのかもしれません。

過敏性腸炎と診断されました

深夜になると３７．５度の微熱と腹痛が襲いなかなか本調子に戻らないため、
病院にいくことにしました。
その診断の結果が「過敏性腸炎」！？風邪ではなかったです。
過敏性腸炎・・・ストレスが原因！？
そんなデリケートなタイプではないと思ってたので、正直びっくりです。
まぁ～これでも気を使って接客しているというコトですかね^^;
原因が分かりほっとしました。

健康が一番です

無休のゴーデンウィークでの疲れと過度のダイエットがたたって、
昨夜はダウンしてしまいました。
月曜日から、味覚が狂い、関節痛がしていたのでおかしいなぁと思っていたら、
数年ぶりの風邪でした。
営業中も熱と関節痛に立っているのが、精一杯。
昨夜は１時過ぎ早めに店を閉めて休養、今日は大丈夫みたいです。
健康あっての「酒」だし「仕事」ですね
普段から体力作りをしてるつもりだったんですが・・・プロとして失格ですね。
今日は栄養ドリンク飲んで仕事します^^;

カルバドス

本日入荷しましたリンゴのブランデー「カルバドス」です。
ボトルの中にリンゴが入ってます。
なかなか可愛いですね。
中身が減っても、継ぎ足して使えそうなので、楽しみです。

マーレイ・マクダビッド社

現在マーレイ・マクダビッド社はアイラ島のブルイックラディ蒸留所の所有者ですが、
もともと、ボトラーズ会社でもあります。
このボトラーズ会社より限定発売されている８本をご紹介します。
ラベルにはかわいい「ウエスト・ハイランド・ホワイト・テリア」の絵。

ダフタウン１２年　　　（３０００本）　バーボン樽→シラー樽仕上げ
ボウモア９年　　　  　（１５００本）　バーボン樽→シラー樽仕上げ
マッカラン８年　       （１２００本）　バーボン樽→シラー樽仕上げ
クライヌリッシュ１４年（１２００本）　リフィルシェリー樽
グレンギリー１１年   （１８００本）　バーボン樽→ピノノワール仕上げ
グレンダラン９年      （３６００本）　バーボン樽→グルナッシュ仕上げ
ベンネヴィス６年      （６０００本）　バーボン樽→ポート樽仕上げ
ラフロイグ１２年       （１２００本）　バーボン樽→テンプラニーリョ仕上げ

非常にわかりにくい説明になってしまいました・・・
要するに近年シェリー樽が高騰しているため、（バーボン樽の１０倍ほど）
バーボン樽を使用する蒸留所が増えてきてます。
なので、より個性を出すために、ワイン樽で６ヶ月～２年ほど
フィニッシュ（後熟）させている商品です ということなのです。

またまた中止

土曜の夕方から激しい雨が降り、またもや雨天中止。
大津の「Ｇood Enough」さんとの練習試合の予定だったのですが、
前日にグランド側から中止の連絡。
残念です・・・また身体がなまっちゃいます

あ～ぁ、野球したいなぁー

ダグラス レイン社「オールド モルト カスク」

グラスゴーを拠点とする老舗ボトラーズ会社のものです。
蒸留所は、ローズバンク２０年、クライヌリッシュ１２年、マッカラン１２年、ラフロイグ１５年、
ハイランドパーク１９年 の５種類です。
シングルカスクで５０％に加水されてあり、樽番号、樽サイズ、樽の種類、蒸留年月、
ボトリング年月など明記してあります。
さらに、ノンチル、ノンカラーリングまで
サンプルサイズ２００ｍのボトルですから、あっという間に無くなってしまいそうです。
どうぞ、お早めに・・・

St.Andrews

ゴルフの全英オープンの開催地としても有名なコースですが、
そのオールドコース１７Ｈのバンカーの砂です。
実はコレ、オールドコースでプレーされたお客さんからお土産にいただいたものです。
ウチの店名はＳｔ．Ａｎｄｒｅｗｓから、勝手に^^;使わせてもらっているのですが、
ただのゴルフ好きというわけではなく(最近は、野球少年、いや中年)、
ブレンデッドウィスキーに「オールド セントアンドリュース」というゴルフボール型のものがあります。
このウィスキーのラベルにラテン語で「ＤＵＭ ＳＰＩＲＯ ＳＰＥＲＯ」（命の限り望みを捨てず）
という言葉に深く感銘したからなのです。
「命の限り望みを捨てず」ちょっとオーバーな言葉かもしれませんが、
私には「生きてる間に何事にもチャレンジ！！」という風にとらえています。
これからも、じゃんじゃん経験していきたいと思ってます。