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~カウンター越しより~

The ESSENCE SUNTORY WHISKY 知多

2018年04月13日 00時45分27秒 | Japanese Whisky




The ESSENCE SUNTORY WHISKY
知多蒸留所 
グレーン原酒 12年以上 ホワイトオークで熟成後
ボルドーの赤ワイン樽で4年以上後熟 49%
シングルグレーンウイスキー

グラスに注いだ直後は、エステル香の固い香りだったんですが
少し時間が経つと甘い香りが立ち始めます
香り・・・木の枝、ドライフルーツ
味 ・・・クリーンで軽快、甘く、ビター
余韻・・・ビターチョコ、オイリー

グレーンだけあって軽さが特徴
うーん
そのまんまですが
グレーンに後熟したって感じです