２４回目のテイスティング会でした
参加された皆さん お疲れ様でした
今回は、アイリッシュウイスキーに目を向け
オールド ブッシュミルズ、ミドルトン、クーリーの３ヶ所の蒸留所のモルトを選んでみました
資料では、アイルランドの歴史、アイリッシュウイスキーの衰退、
アイリッシュウイスキー ４つのタイプなどをまとめ
少しでもアイルランドという国がどういう国であり
その文化の一つの中から、この地でウイスキーが生まれ
どう発展、繁栄、衰退していったのか
興味を持っていただけたら・・・という思いです
オールド・ブッシュミルズ蒸留所
ナッポーグ・キャッスル １６年 シェリーフィニッシュ
アメリカ市場向けの商品
４０％でボトリングされているのもあり
柔らかく、軽快、飲みやすいモルト
ミドルトン蒸留所
レッドブレスト １２年 カスクストレングス
６８樽のみで、ドイツ、フランス、アイルランド ３カ国で発売
ノンチルフィルターでボトリング
５７．７％の度数ですが、飲みごたえあり
口当たりもクリーミーでいいモルトでした
クーリー蒸留所
カネマラ１９９２ １６年
ウイスキーライブ２００９記念ボトル
アイリッシュっぽくないピーティーなモルト
どうせなら、もう少しスモーキー感を出してみても面白かったかもしれませんが
味はバランス良く、まとまっていました
この暑い時期のテイスティング会というのもあったんでしょうか
皆さんが加水したり、氷を落としてみたりと
好みの飲み方を探していたのは、とても良かったと思います
ウイスキーに、加水や氷は、もともとの酒質によって
随分、常温より違う性格を見せることがあります
単にアルコール度数の話ではないのです
今回の３種類の残量をみますと・・・
１番人気は、レッドブレスト
２番、３番人気は、同分量 カネマラ、ナッポーグキャッスル
そうそう
今回のモルトのアテは
豆腐の味噌漬け、太刀魚のみりん干し、手羽先の煮込みでした
手羽先の煮込み・・・大人気でしたね（笑）
手間ひまかけて・・・
・・・買ってきて・・・良かったデス（笑）
次回は、ぜひ ＳＭＷＳモルトシリーズで開催したいと思います
コレだ！！
と思うモルトを見つけた時に開催いたします
参加された皆さん
お疲れ様でした
またのご参加をお待ちしております