テイスティング

 

お客さんがお店に置いていった一冊のカクテルブック

それをパラパラと懐かしく目を通しました

そこでふと、もう一度ジンのテイスティングをしてみようと思い

お店にあるジンの香りや味わいを確かめました

以前　私が感じたものとは、だいぶ印象が変わっていて、

とてもいい機会でした

定期的にこういうことも大切ですね