スープの濃さ、
こってり度、
麺の固さ、
ニンニクの量、
青ネギか白ネギか、
それぞれが選択できる。
驚いた。
もっと驚いたのはカウンター上が、
50cm間隔ぐらいに仕切られていたことだ。
一人焼肉はテレビで見たことがあるが、
思わず隣を覗きたくなってしまう。
いや、もちろんラーメンを食べているだけなんですけど。
カウンター前と厨房の間は竹のスダレがあって、
必要なときだけ店員さんが開ける。
閉じこもって食べる感じ。
あんなユニークな店は初めてです。
食べることだけに集中できます。
終わったらさっさと帰りたくなる。
回転率は大変よろしいかと思われます。
味は、もちろん大変おいしかったです。