私達の出身地は富山湾、沸騰水で(塩水)で30秒以上
加熱してください。
刺身で生食する場合は必ず内臓を取ってくださいね。
今日は、スーパーでホタルイカを買ってきた。
整列していて綺麗だったし、美味しそうだったからだ。
夕飯に生食とボイルをしたものを・・
生をボイルするとふっくらして旨かったぞ~~~~~
良く分かるでしょう。ふっくらしているのが・・
ホタルイカ 今が旬だからね。。。
これは、内臓をとって生で ウッウッッ旨い・・ペロリ~~~
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私も知らなくて魚屋の人に聞いたのですが・・
採りたてならば大丈夫だと思いますが・・
私の買ったのは生でも大丈夫だったのですが
ちょっと時間が経っていたからだと思います。
突然トラックバックごめんなさいね。これからも宜しくね。またねぇ~~