こけました

朝からパン焼きを始めようと思ったら、バターがない！
スーパーの開店に合わせて買いに行くところから始めました。(^_^;)
今日は、コッペパンとベーグルとピザを焼きました！

みなさんいかがお過ごしですか？

パンが上手く焼きあがって、浮かれていたのでしょう。
しょーもないところでこけてしまいました。
よろけて、後ろに倒れこむようにこけました。
なので衝撃はあまりなかったのですが、どこかでひざの下あたりを打ったようでとても痛くて…。

流血はしませんでしたが、皮膚の下で出血してる模様。(T_T)
完全に自業自得なので、ホント、バカです。

日にちぐすりだな。

軽やか～（カッコだけ）

今日はいつもより暖かかったので、普段はたくさん着込んでいる私も、今日はコートなし、カーディガンのみという軽装。
心もち体が軽いような気がしました。(^_^;)
早く春が来るといいのになあ。

みなさんいかがお過ごしですか？

天気予報を見ていると明日は最高気温が１９℃だとか！
最低気温も１３℃とかだったので、いったいどんな一日になるのでしょう！
でも週明けはまたまたマイナス１℃とかの予報。
ジェットコースターやん。

明日は…気温に手伝ってもらってパン焼きしようっと！

塩麹

天気予報を見ながら、あったかいのかなぁ、と思ったら意外に寒くって、でも夕方はコートなしでもＯＫで、変な天気。

みなさんいかがお過ごしですか？

ふと、野菜がいっぱい食べたくて、野菜野菜と言っていたら、今日の夕飯は茹で野菜と塩麹のぶたしゃぶでした。
豚肉を塩麹につけて、お湯でゆでたそうです。
母は私のリクエストにいつも意外な形で答えてくれます。(^_^;)

お湯で茹でているので塩麹の塩分はさほど残っておらず、でも普通にお湯で茹でたのと比べるとお肉がやわらかくて少し甘味もあってとてもおいしかったです。
普段ならゴマダレをかけて食べるところを、今日はオリーブオイルと黒こしょう、お肉にだけポン酢をかけて食べました。
だからいつもよりも塩分を抑えられたのではないでしょうか？

塩麹って、家ではあまり使わないのだけど、今日は何やらこのレシピをどこかで仕入れてきたらしく、スーパーで塩麹を探したところ見つからず、店員さんに尋ねて棚まで行ったら売切れてたらしい。（補充されてなかった、ぽい。）
それで別のスーパーに行って（まで）入手してきたらしい。
母曰く、
「この間まであんなにブームやったのにねぇ。」
ブームが去ると、そんなもんですわね。
「残ってるし、使って！」
って言われたけど、うーん。どうやって使うかな？

作る

今日はお休みです。
祝日だからお休みの人も多いですね。
働いてる人もいらっしゃいますね。
人それぞれ。

みなさんいかがお過ごしですか？

さすがに昨日は午前様、ではなかったがそれに近いご帰宅だったので、朝は起きれませんでした。(-"-)
しかし、いつもよりも2時間遅く起きてきまして、ご飯を食べまして、ああ今日もこのままごろごろするのだなぁと思ったら、やっぱりなんだかもったいないというか、申し訳ない気がしてきまして…。

そうだ、パン焼こう！

と元々重いシリをよっこらしょ、と持ち上げて強力粉を探しましたらば…賞味期限がとても近いということに気が付く。
しかも、1kg入りが2個も！！（後から聞いたら、母曰く3個あるよ、ってことだったけど。）

ホームペーカリーでお昼用のパンをこね、手ごねでベーグルを焼きました。
ベーグルはタンパクが多くなるから、クロワッサンがお勧めですよ、って昨日栄養士さんに言われたけど…クロワッサンなんか焼けるかい！
ていうよか、ベーグルがすきだし、食べたいし、だから焼くのだ！
と、意思は固く…(^_^;)
ところが、急に思いついたのもあり、久しぶりだったのもあって、いつもよりもかなり適当に焼いたのだけど（コネ時間とか発酵時間とかね、まあいろいろ）、まあまあきれいにおいしくできました。何かを作ることっていうのは、とても楽しい。(^^)

ああそうか。
こういう喜びがあればいいんだな。
と思う。

まだたくさんお粉が待ち構えているのでね。
日曜日にも、何か作ろう。(^_^;)

いっぱい

わー。日付が変わってしまいました。
このブログを始めてから、毎日更新していたのですが、途切れてしまった！

みなさんいかがお過ごしですか？

今日は超久しぶりの夜遊びで、帰ってきたのが遅くって、ブログを書くのがこんな時間になってしまいました。
昔の仕事仲間の方たちとの飲み会で、私は飲まないので、昔話などに花を咲かせてきただけ、なんですけどね。
数年ぶりの方もいたので、いろいろお話が弾みました。(^。^)


今日はお休みだったので、朝から病院に行ってて、帰ってほぼすぐくらいで出かけたので、いつもにもましてフル稼働でした。
活動時間がいつもよりずっと長い…。

病院は、今日は腎臓の方の診察でして、結果は、やっぱりあまりよくなかった。
結果を聞いて思わず、えーっ！って言ってしまったくらい。(^_^;)
覚悟はしていたけど、そこまでとは。
腎臓の数値が2週間前よりもさらに悪くなっていたんです。

１２月の診察では、あと半年くらいはもつかな、と言ってたのですが、そうも言ってられなくなってきた。
体調には大きな変化はないし、変わったこともないしで、数値が悪くなっている理由に思い当たることはあまりなく…。
そろそろ限界、なのかもしれません。
１か月後の検査の結果次第で、シャントの手術の日程を決めることになりそうです。

貧血も出始めてるってことで、血を増やす注射をしました。
肩のあたりに打つらしいけど、看護師さんはできるだけ痛くないところでって言ってくれて、肘のところに注射してくれました。
でも痛かったー。針を抜くときが。
大丈夫ですかー？と聞かれて、痛いですぅー、と答えてしまった。でも大丈夫だったけどね。

しっかり話を聞いて来ようと思ってたけど、手術の日程のことだけで頭がパンパンになってしまった。
で、栄養指導の予約を入れてもらうのを忘れました。
次の予約時間も指定するのを忘れました。（いつものことだけど適当に入れられていた。）


今日はいろんなことでいっぱいいっぱい。
明日も休みなのでゆっくり整理します。