パラレルデー

暖かいのか寒いのか、天気なのかくもりなのか、良くわからない日曜日。

みなさんいかがお過ごしですか？

今日は忙しく過ごしておりました。
長らく温めてきた、今年はペチュニアの鉢植えを植える、計画を実行しようと決めていたからです。
それに加えて、ランチ用にピタパンを作ることになり、ＨＢ（ホームベーカリー）に生地をセットし、生地が出来上がるまでの1時間50分の間に、苗の買い物を済ませる計画でお買い物に出発！

ホームセンターを2軒回り、どれにしようかグルグル売り場を回り、花壇用にも追加する花苗を買って、予定通りに帰宅。
したつもりが、思ってたよりも15分ほど早く帰ってしまったので、生地が出来上がるまでの間に花壇の植付をやり、その後ピタパンを焼く。

ピタパンはぷくーっとふくれて焼きあがるパンで、真ん中でカットすると袋状になるのでそこに野菜とかいろいろ具を挟んで食べます。
高温で焼いた方が成功率が高いので、最近はオーブントースターで焼いている。
今日は6切れ焼いて、6切れともうまくふくらみ大成功ー。
おいしいパンランチになりました。!(^^)!

それに気を良くして、今度はフォカッチャを焼こう！と生地をセット。
急にスーパーへの車だしを頼まれたので、実は本日最大の目的だったペチュニアの鉢植えを大急ぎで済ませ、お買い物に。
帰ってきて、出来上がった生地を伸ばして、2次発酵して、穴開けて、オイル塗って、オーブンへ入れて、よしできたぞ！
という気になってしまい、そしてさらに、調子に乗って家の前の掃除を開始。
この季節になると、雑草も結構生えてくるのです。
草を抜きつつ、ほうきで履きつつ、さあ、掃除も終わったぞ、と思ったと同時に、フォカッチャを焼いていたことを思い出す。
ヤバイ！
とオーブンを覗き込むと…表面が、黒い。(>_<)
真っ黒、ではありませんでいしたが明らかに焼きすぎ。
慌ててオーブンを止めて取り出しましたが…あああ、失敗。
表面がカチカチ。
しかも！ひっくり返すと、底が少し黒こげになっていました。

今日はやりたいことをいっぱいやって、うまくいったつもりが、最後の最後でやらかしてしまい、ガッカクリです。(T_T)
カチカチフォカッチャは明日のランチにサンドイッチにするつもりだったんだけど、どうだかな。
もう少し冷ましてから検証したいと思います。