牛乳屋食堂

会津若松にあるラーメン屋さんらしいですね、牛乳屋食堂。
牛乳を売っていたお店が食堂も始めたということでこんな名前らしい。
そんな歴史的経緯により牛乳とラーメンが同居しているのか…。

新横浜ラーメン博物館に入っているのですが、この週末限り、
2 月 28 日 (日) 限りで卒業するということで駆け込み的に食。
基本的には醤油ラーメンな見た目。どんなものか。

…(もぐもぐ)。

なんだか、ほんのり香ばしい。主にスープとメンマが。
何かを焦がして香りをつけているのかな？？ いい香り。
麺はかなり縮れていて個人的には好みだなぁと思いつつもぐもぐ。

ラ博で数軒食べ歩いて一番美味しかったのがこのお店でしたが、
会津若松…というとあれですよね、福島県の山の方ですよね。
隣町は喜多方ですが、ここのは喜多方ラーメンではないらしい…。

わりあい万人におすすめできる味だと想いました。
新横浜で食べられるのは今週限りですが、会津若松では元気に営業中。
喜多方の麺処と食べ比べてみるのも面白いかもしれません。