Boxパン作ってみました

2022.07.14

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

気になっていたBoxパン作りました

レシピはサイトにあれこれ、

載っていますので参考になさってください

焼くパンというより、蒸しパンに近いです

はじめてでしたが、失敗なしで出来ました

第1発酵後、白ワインでふやかした

グリーンレーズン加えました

第2発酵なしで、我が家は500Wなので

約3分プラス30秒

一般のBoxパンは幅が狭く、せい高の容器

串でパンを容器から外し、網に乗せて

粗熱とりました

切るとこんな感じ

押すと弾力があり、食感ももっちりしています

美味しかった！

自然発酵ですので、3時間ほど発酵に時間がかかりました

ちょこっと食べたい時に手軽るです

またアレンジして楽しみたいと思います

次回もお待ちしています

ありがとうございました！