捏ねないパンpart.53 焼きあがりました

香り工房"結"のKatoです


12:00に第二発酵完了

200度 10分予熱
180度 35分、カバーして10分で



上の白いものは焼く前に
上新粉を茶こしでふりかけてます



外は、パリパリなんです



八海山甘酒効果なのか、
よりふんわり、しっとりです