香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

介護アロマの未来

2019-01-25 21:20:27 | 日記
香り工房"結"のKatoです


昨日は
本厚木の住宅街にステキな癒しの空間、
「暮らしの相談室あつぎ」で
楽しい時間を過ごしました

まずはアロマカードで占うと
「メリッサ」が出ました
別名レモンバーム、

ちょいと高価な精油ですが、
個人的には苦手な香りなのです
アルデヒド系の成分が多いためでしょうか

さて、内容を読むと、
もう学びは十分です、知識やスキルを
使って役立てる時が来ました

この頃、どんなカードを引いても
この言葉が出てきます

まさしく、宇宙からのメッセージは
同じなのでした

次に、体質的な精油選び
こちらは設問に答えて、タイプ別に
精油を選びます
私はエステル系が足りてないとの結果
主な成分
酢酸ゲラニル、サリチル酸メチル、
安息香酸ベンジル、酢酸リナリルなど
エステル系は作用が穏やかで
甘くフルーティーな香り、鎮痙作用、
神経系に対する鎮静作用、発疹に有効

占いの後は
エンカレッジ介護アロマケア協会の方と、介護アロマのことをお話して

イメージも広がり、ヒントもいただいて
やはり、人と話すっていいですね

固まった思いも柔軟に変化できるように
次回は2/3に参加させてもらいます



出会いに感謝

ありがとうございます


ちょっと捏ねたパン 2019-06 フランスパン風

2019-01-25 16:25:51 | 発酵食品



香り工房"結"のKatoです

気に入ったフランスパン風クッペを
今日も仕込みました
今年初のパン作り

週末関東地方にも雪が降るかも、の
予報が出ている金曜の朝です


07:15 生地が滑らかになったら保存瓶で
第1発酵
瓶ギリギリまで膨らみました



スルッと取り出せます



軽くガス抜きをして丸めて天板に


12:15 第二酵終了
予熱 180度10分

180度 20分で
カバーをして180度15分
カバーを外して180度5分
取り出して、網の上で粗熱を取ります


外はパリッと中はしっとり
正直言って、市販のはもう食べたくありません、なんて



出会いに感謝

ありがとうございます