あんこさんモノローグ

CafeTenのあんこさんのひとりごとです。

今回はホエー豚で・・

2013-09-21 09:58:13 | カフェ・テンの美味いモン
昨日のホエーの新作  『 ホエー豚のデアブル ラタトュィユ添え  』



デアブルは デビル      悪魔のように辛い・・ から  
それほどじゃございませんがね 

 軽く塩コショウしてリソレしたお肉に フレンチと粒のWマスタードをヌリヌリ攻撃 
パン粉をかけてオーブンへGO    デミグラスソースとご一緒します  
・・  がデアブル ( うちでは )

チキンデアブルはレギュラーメニューとしてやってましたが 今回はホエー豚で・・ 
 
ホエーは脂の美味しさが売りでございますゆえ 
脂の甘みとマスタードの酸味の 絶妙なコラボがお楽しみ戴けまする 

コチラ 『 チキンデアブル  』      いつでもございます 



パン  でもゴハン  でも  ビール  でもワイン  でも相性ばっちり  
あぁ・・  お腹空いてきた・・