晩秋の呑み処の夜

ある日の　ある夜の　『　　居酒屋　てん　　』　にて・・


「　こんばんわ　」
「　お！　袴田ちゃん　いらっしゃい　　　いつものでいい？　」　　
　 「　出張？　袴田ちゃん　」
　「　あ　尾花さん　どうも・・　　　うん　いつもの富山・・　」

　　　


　「　袴田さんて製薬会社だったよね　　」
　「　あ　山萩さん　こんばんわ　」
　「　ああ　それで　富山・・　」
　「　特にこの時期多いんだよね　　」




「　で　また食べられなかったんでしょ　　はいビール　　お待ち　」
「　日帰りだもん　 尾花さんの何？　」
　 「　あ　コレ？　　秋鮭とシイタケの味噌クリームソース　」




「　美味そうだね　　んー・・　　オレなんにしようかな？　」



「　ブリはないけどこんなんどう？　」
「　おお！　　これ・・？？　」
「　しょうごの照り焼きとふろふき大根　」

　　　　　　


「　しょうご・・　？　」
「　かんぱちの幼魚　」
「　へえ・・　」
　 「　その生姜　おやじさんが漬けたんだよ　」
「　・・　　あ・・　上手い・・　　」
「　だろ？　」
「　日本酒にしようかな？　おやじさん　辛丹波・・　　　 山萩さんは何食べてんの？　」
「　オレは　三種のきのこのレモンバターソース　」

　　　　


「　秋鮭にきのこ・・　季節だねぇ・・　」

・・　と　『　居酒屋　てん　』　の夜は更けていく・・　
　　

お鍋な日 その２

それでは　お鍋作りスタート　

鶏の手羽元　　出刃がないので　牛刀の背で骨をガン　　　と砕き
大根・人参・白菜の芯に近いほう・・　

灰汁を取りつつ茹でる事３時間　　ぐつぐつぐつ・・

　　　


鶏肉の骨の中からのエキスで濃厚なお出汁
箸でほろほろにほぐれるほど煮込む

圧力鍋でもあれば　１０分で上がるんだが・・　　　

他の材料はこんなん　




水炊きに練り物入りは　私の実家流　
要は　ガサ増やし　


材料が柔らかくなるまでお部屋のお掃除
やる気があるときの掃除のはかどりようはハンパねー
毎日やる気になれば済む話なんだけどねぇ・・


ダンナ　山トモ相棒のＭ子ちゃんとご帰宅　

　「　ご飯食べて行きなよ　」　　と　お誘いし
遊びに来たお嬢と　４人で鍋を囲みました　

　　　　　　


ほぅら　　ちゃんとパーティーです　


お鍋のお供にこちら
ランチの女王さまから以前頂いた　イギリスのビール　『　バス　ペールエール　』　

　　　　


あら　美味しい　　好きな味だぁ・・
アリガト　女王さま　

のんびりと楽しい日曜日でございました

お鍋な日 その１

２５日　（　日　）　　『　お鍋 Party　』　　とカレンダーに書いてあったのを見たお嬢が
　「　パーティー？　　誰と？　」　と言ってきた
　「　お父さんと　（　私　）　だよ　　悪い？　」　と返したら
　「　二人で？　　寂しいぃぃ～　」　と　同情の目

あのねぇ・・　　　我が家でお鍋は一大イベントなのだよ
普通の家庭じゃ日常でも　　うちは　「　よし　　　お鍋やろう　　」　って気合入れんじゃ　

気合いついでに　コトブキホームセンターで土鍋も買ったしな　　　うふっ　
いつもは店の小型寸胴鍋で　雰囲気出なかったんでぇ・・

ダンナが　相棒のＭ子ちゃんと山登りにお出掛けなので　暇な私はお掃除となべ作りの休日
朝から買出しして　内緒で　（　誰に？　）　ビールをちびちびやりながら調理開始
キャー　　　昼ビール最高　　　　　　　

ではここで　この日のダンナの登山記録　　

小田原駅　→　（　小田急　）　→　箱根湯本駅　→　（　箱根登山線　）　→　小涌谷　→　（　徒歩　）　→　
千筋の滝　→　浅間　（　せんげん　）　山　→　湯坂道　→　入生田のつり橋　→　パン屋　→　帰宅

湯本からずーーーっと歩いて来たらしい

つり橋渡ったらある有名なパン屋さん　『　麦師　』　
・・　のパンをお土産に買ってきてくれた



バターたっぷり　まわりさくさくのクロワッサンと
長ネギが乗ったソーセージのパン
食べちゃったから写真なし 袋のみ撮影　

　　　　　　スマン・・
　
お鍋の方はまた明日ぁ～

お礼

掲示板へ書き込み下さった　takaさまへ　

掲示板への書き込みが出来なくなったので
こちらで御礼申し上げます


お会計の時　　『　御殿場から来たんですよ　』　と言うお話でしたので
もしや　以前掲示板に書き込みして下さった方かな？　　　とは思いました
本当にありがとうございました
「　男性お二人で伺います　」　と　書いて下さっていたんで　「　違うのかも・・　」　とも・・
でも　本当に　嬉しい限りです　

ぜひまた夜の　ひと味違うテンもお楽しみ頂けたら・・　と思います　

彼女さんにもよろしくお伝えください
ありがとうございました　　

双子なレタス

三連休ですねぇ～
いいですねぇ～　　　ご旅行ですか？　　　　　

あいにくのお天気ですが　雨に濡れた紅葉もオツですね　　

話変わりますが　半年ほど前から話題の　５０度洗い
テンでも実践してます　

先日のレタス
芯が一つ　でも双子　

　　　

葉っぱモンには時々ございます

得した気分・・　でもありませんが・・　　

牛肉のパルマンティエ

今日はこちらやります　

『　牛肉のパルマンティエ　』　

ジャガイモとたまねぎをスライスしてソテー
その上に　ビーフシチュー
更にマッシュポテト　
チーズをかけて出来上がり　　

　　　　　　

パンと一緒に召し上がっても
赤ワインのお供にも・・　　　

番組発見

以前　『　俳優の大杉蓮さんと一緒に写真に納まった　』　お話をしましたが・・
ロケのにおいがしたのでチョイと覗いた所を　ぽっぷすのマスターが偶然ぱちり　

なんのロケか判らずじまいでしたが　先日昼間の再放送で発見　

高橋克典主演の　「　広域警察②　」　で　数件隣のスナック前が出てました　

もしやもしや・・　これが・・　あの・・



覗いたときは　ちょうどロケ終了で引き揚げる大杉さん
・・・　と　覗く私・・　　はるか向こうに腕組む

　　　

共演したつもり・・　

あー　すっきりした　


それから業務連絡　（　誰に？　）

今　ＨＰの掲示板への書き込みが出来ません
お知らせ等は　こちらのブログにて致します
どうぞよろしくです　　

特命係

「　カメヤマ　」　君　　　　
「　カンベ　」　君　
「　カイ　」　君　　　・・・

次の相棒は　
「　カ　」　君だと　密かに思う私　

『 ア・ラ・カルト 』 稽古 ＯＦＦの夜

彼はいつもヒョン　　と来る

今週月曜日は・・　　ベーシストの３４ちゃんと一緒にご来店　

来月７日から　青山円形劇場で始まる芝居　
「　ア・ラ・カルト　」　の稽古が一日ＯＦＦになったから・・　
と実家に帰って来た　　　　・・・ついでに寄ってくれました　

私　大ファンのパントマイミスト　山本光洋（こうよう）さん　
一番最初に来店頂いた時　
「　写真いいですか？　」　に　シャイな光洋さんウルトラまん　

　　　　
　

テンのお客さん　Ｈ岡夫妻は　「　ア・ラ・カルト　」　の大ファン
毎年　前売り時期が近づくとソワソワ・・　

１０回以上も観てるというこのご夫妻が　毎回公演帰りにテンに来て
大興奮状態で語ってくれるこの芝居
数年前　「ア・ラ・カルト　」　に初出演の光洋さんを観て　一瞬で・・　オチタ・・　　

『　ファン　』（左のカップル）と　右側赤トレーナーの　『　幼馴染　』　と　『　光洋さん　』　の図　




仲良しこよしで決めポーズ　　もう顔出しＯＫ　

その光洋さんと　ベーシスト３４ちゃんとは　
幼馴染で　ご近所であると知った時のご夫妻の驚きようったら・・　

今年は私も　「　ア・ラ・カルト　」　観客デビューします　
うふっ

　「　こうようさん　もう一枚　」　
　「　小指　立てちゃおうかな？　」

　　　　　

余裕です
宣伝せねば・・　　ね　


お店では稽古の裏話で盛り上がり・・　ファンにはたまらん　

裏話なので裏に秘めときます　　

「　ア・ラ・カルト　」　及び　山本光洋さんファンの方
カフェ・テンに来ると　ナマ光洋さんに逢える
・・　やもしれん・・　　うん・・　　　運が良ければ・・・　

　

ワインのような憎い奴

いえ・・　　ワインです　　
ワインそのものです　　　

今年も来ました　

　　　　


お正月にお屠蘇を飲むように　　
おひな祭にに白酒を飲むように　
クリスマスにペコちゃんシャンパンを飲むように　
ＢＢＱでビールを飲むように　　
いつでもビールを飲むように・・　　　そりゃ違うか・・　

本日真夜中　１５日午前０時になりましたら解禁です　



ハーフボトル　お一人様でも飲みきれサイズ

季節の風物詩　　もしくは縁起物ってコトでいかがでしょ？