アサリの砂抜きは不要?

アサリの砂抜きは常識ですが、実際は潮干狩りで取ったアサリを良く洗えば直ぐ食べれます??

本日の収穫物(2)

2009-12-11 22:49:58 | Weblog

 本日の収穫物3点です。

<本場広島の牡蠣フライとカボス>
 倉橋島牡蠣フライ5*4*3=60個。いや~一つ一つが大きいですね。。。。と、カボス。路地のカボスはこの季節になると「黄色」になります=柑橘系なので当たり前ですが、イメージ的には「緑」(お店や料亭では「緑」のカボスが出てきますが、あれは冷凍保存みたいです)なので、私も当初は違和感がありました。「緑」のカボスが風味は強いかもしれませんが、「黄色」が、果汁は豊富で、遠慮なく使えます。 牡蠣フライにカボス。。。明日の夕食は決定です。

<フルーツアイス>
 銀座プレミアムアイス。フルーツで作ったアイスです。。本物です。。

 折角、「自転車」で、体重を維持しているのに、収穫物が多くなると昔に戻りそうで不安。。。この不況状況では、うれしい悲鳴です。



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