アサリの砂抜きは不要?

アサリの砂抜きは常識ですが、実際は潮干狩りで取ったアサリを良く洗えば直ぐ食べれます??

四国旅行(2) 臼杵から丸亀へ

2010-05-05 12:32:03 | ドライブ

 5月1日の続き。。。


<紙すき体験>
 5月1日の目的は紙すき体験です。「阿波和紙伝統産業会館」は、少し場所が分かりにくいところに有ります。。ので、ゴールデンウェークでもすいていました。

「和紙の元?」を良くかき混ぜます。

「半紙」の場合は2回、「はがき」の場合は4~5回すきます。これが難しい。。。半紙の場合は広いので若干力が要るようです。2度目にすくときに、1度目で溜まった紙の元?を皺にならないようにするのが難しそうです。

紙をすいて終わり。。。ではなく、その上に「絵を描きます」。
 強制的に「水分を吸い取り」ます。その後、スチームが通った乾燥板?で乾かします。反り返らないように糊で縁取りします。

半紙は2度、はがきは3度体験できます。これで¥500は安いですし、面白いのでぜひ体験しましょう。



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