ランチタイムは美味しいカレーが食べられるカフェ
夜はエスニックメニューのbarで〆にカレーラーメンが食べられる、富山県砺波市の
SUNTRICK（サントリック）
前回、成美製麺さんの麺が使われた新メニュー「カレーつけ麺」をデフォの1玉（140ｇ）で頂いたのですが、あまりに美味しくて「絶対2玉で腹いっぱい食べたい」という妄想から抜け切れず、週末を待ちわびていました。
カレーつけ麺 2玉（280ｇ）1150円（税別）
表面のぬめりは流水で洗われ艶やかに横たわるグラマラスなボディー。
まずは何も付けずそのまま啜り、麺自体の香と味を楽しむ。 う～ん、美味い(*´з`)
僅かに全粒粉をブレンドしたつるモチの麺は冷水で〆てもゴワゴワ感が無く、噛みしめると押し返すような弾力と口の中で跳ねかえるようなコシを持つ。
SUNTRICKご自慢のカレーはつけ麺専用にアレンジしたもので。麵との絡みを良くするために大量のスパイスを投入して粘度を高めている。 たっぷりの挽肉を使ったキーマや厚切りのベーコン、揚げ茄子もルーにコクを与え辛さと旨みが増幅。
辛さはお好みと自己責任で（笑）10辛まで選べるが、辛さに耐性の無い自分は2辛がドンピシャ！
＃14という太さはカレールーとの絡みが絶妙。 濃厚豚骨のガツンとしたスープと違って、幾重にも綴られた味と香りの奥深さをまとわせるに最もふさわしいボディーサイズ。
カレーはそのままで食べても勿論美味しいが、この麺に付けて食べると倍以上美味しい！ 最初は麺に半分位くぐらせ香りと喉越しを楽しみ、後半はたっぷりまとわせ豪快に啜るのも良い。 2玉だと終盤ルーが足りなくなっておい飯投入カレーオジヤが出来なくなってしまいましたが、それを楽しみたい方は1玉（140ｇ）がオススメですね(^^)/
美味しかった～(^^♪
地元（仕事帰りに車で7分）こんないいお店があって幸せ～
♪ ♪
【お店情報】
お店のWebページは→こちら
お店（店主）のインスタは→こちら
店名；サントリック （SUNTRICK）
住所；富山県砺波市新富町5-53
電話：0763-33-1850
営業時間；ランチタイム11：00～14:00
バータイム
（月・水・木・日）17:00～20:00
（金・土・祝日の前日は）17:00～22:00
定休日；火曜日、第1第3水曜日
駐車場；お店隣にあり
地図；
