あみの3 ラーメン食べある記@地域限定

2014年3月plalaから移管しました。
金沢・富山を中心とした北陸3県とその周辺のラーメン食べ歩き日誌です。

19313 SUNTRICK@富山県砺波市 9月20日 スパイシーな富山ブラックだって? カレー屋さんの夜限定! 「富山ブラック風カレーヌードル」

2019-09-21 06:39:18 | 富山の中華屋さん、食堂系、呑み屋さんのラーメン
前回のエントリーは→こちら
ランチタイムは美味しいカレーが食べられるカフェ
夜はエスニックメニューのbarで〆にカレーラーメンが食べられる、富山県砺波市の
cafe bar SUNTRICK(サントリック)




《情報担当がこんな記事を発見しました》
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《☆9月限定メニュー【夜限定 富山ブラック風カレーヌードル】!!☆》 本日のバータイムは22時まで営業します(^_^) - SUNTRICK4周年記念メニューの【夜限定 富山ブラック風カレーヌードル】は9月30日までの限定販売とさせていただきます☆ - 富山ブラック特有の濃さとカレーのスパイスが絶妙にマッチしたカレーヌードルになります^_^☆ - 気になる方は是非お早めに^_^ - それでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしておりま す。 - SUNTRICKオリジナルグッズを紹介しているアカウントはこちらです↓ @suntrick_fashion #富山ブラック #富山ブラックカレー #赤鬼MAZESOBA #ベーコンステーキ #イベリコのカレーdog #BLCサンド #スープカレー #カレーdoドリア #福ちゃんカレーヌードル @freeandeasygo #PROUDCURRY #プラウドカレー #富山カレー #CURRY #カレー #コーンキーマカレー #レンコンキーマカレー #カシミールカレー #バターチキンカレー #サグチキンカレー #タンドリーチキン #ランチ #SUNTRICK #サントリック #BAR #CAFE #富山県 #砺波市 #北陸

CAFE&BAR SUNTRICKさん(@cafebar_suntrick)がシェアした投稿 - <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2019-09-20T09:25:54+00:00">2019年 9月月20日午前2時25分PDT</time>


、、、SUNTRICK(Instagramより転載)



夜のバータイム限定メニュー
富山ブラック風カレーヌードル3辛 1400円+50円



例によって辛さが選べます。通常だと0辛~10辛までなんですが、「富山ブラック」なので辛くなきゃメニューとして成立しない!という事で、今回は《1辛》からのスタートとなります。

ヘタレな自分は《3辛》が美味しく食べられる限界(;^ω^) なので毎回《3辛》です(笑)

見た目はまさに《漆黒の富山ブラックラーメン》
立ち上る湯気に含まれるスパイスで既に咳き込むありさま。 そうなんです、これはカレーラーメンなんです!

ドロッとしたカレールーのようなスープ(って、カレールーそのものですが)
これはレンゲを使うべきか? はたまたスプーンを使うべきか? スープの色味を確認するにはスプーンを、そして食すにはレンゲを使うのが最適とわかりました(笑)

おぉ~ ショッパ辛い(>_<)
富山ブラックの塩分過多スープが見事に表現されているではありませんか。
そして漆黒の醤油スープに負けないカレーの存在感! スパイスと唐辛子のによる痛辛い香辛感(笑)
ドロッとした野菜由来の繊維感がスープを円やかにしてくれる。
なんだかクセになりそう! 



「富山ブラックスープカレー」のために作ったというトロットロの豚バラ角煮。大きい塊でボリュームがあるし、なんといっても辛いスープの中にある紅一点、豚の脂が凄く甘く感じてめっちゃ美味しい!


コリッとした食感はなんだろう? 漆黒のスープの中に黒い素材。保護色で見分けがつかない(笑) まさか「ひじき」?笑われました(爆) 細く刻んだ「キクラゲ」だったようです( ;∀;)


レギュラーメニューで使われている成美製麺の中太麺。
いつもより細く感じましたが、サイズには変わりなく漆黒のスープを吸い込んで焼きそばのようにも見えます(笑)
ドロ辛のスープに絡んで持ち上げるのが重たい~(笑)
しっかりしたコシと弾力がスープ(ルー)にまったく負けていません!



お友達の《1辛》と比較しましたが、やっぱりある程度の辛さが無いと輪郭がハッキリしなくてぼやけた印象。
辛さに耐性の無いアナタ! 《3辛》がオススメですよ(^^♪

いつも厨房から出てきて詳しく説明してくれるシェフ、そしてカウンターのスタッフ、今夜もありがとうございました(^^)/


♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のインスタグラムは→こちら

店名;サントリック (SUNTRICK)
住所;富山県砺波市新富町5-53
電話:0763-33-1850
営業時間;ランチタイム11:00~14:00
バータイム
(月・水・木・日)17:00~20:00
(金・土・祝日の前日は)17:00~22:00

定休日;火曜日、第1第3水曜日
駐車場;お店隣にあり
地図;

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