という寒い1月27日
富山の東、魚津市に向けて出発。
除雪の雪山と大観覧車。
魚津といえば、魚津水族館の前に「ミラージュランド」という遊園地があります。
昔、子供たちを連れてよくいったなー。
毎月1回発行の暮らし応援マガジン
まんまる
発行：北日本新聞社
2011年9月号記載、、、（スッゲー古新聞でスミマセン）
昔懐かしい透明スープの中華そば
漁師町の下町の大衆食堂
魚津市諏訪町の 四十万食堂（しじましょくどう）を訪ねました。
おりしも諏訪神社では正月の縁起物を焚き上げる「どんと焼き」の最中
本当は26日（土）の予定が暴風雪波浪警報が発令され、それどころではなかったとのこと。
せっかくなのでお参りしました。
その神社のすぐ裏手で、神社横のPに車を駐車して徒歩で3分。
開店11:00に10分前のフライング入店。
四十万食堂外観
まんまる誌の切抜きを持参していったのですが、
1年4ヶ月前の紹介写真と全く同じものが同じところに。。。
おばちゃんは確実に経年変化。
あとの予定もあったので軽めに「中華そば￥580」を注文したのだが
この切抜きと、遠方からわざわざ来た旨話すと、
実は柴田理恵さんもTVの番組（ゆるゆる富山遺産）で来たよ。
キャイーンのうどちゃんもTVの取材できたよ。
みんな「五目中華」がおいしいと言ってくれたよ。
といって「五目中華」を薦めてくれます。
あと2杯食べる予定だとは口が裂けても言えないので
快くお願いして、しまいました。（笑）
五目中華 ￥680 （特製チャーシュー2枚サービス）
なんと、遠方からわざわざ来てくれたからといって
チャーシューを2枚サービスして頂きました。
鶏ベースの清湯スープ。
優しい塩味がしつこくなく、飽きの来ない味付けとなっています。
野菜たっぷり130gとある通り、白菜、玉ねぎ、人参、木耳、ネギ、刻みチャーシュー、蒲鉾
それに白いはんぺんのようなものが。
表面の薄皮を剥ぐと、なんと中から黄身が。
しかも半熟なんだけど、しっかり原型をキープしている。
鮮度がすごく高いのだと感心。
そしてサービスのチャーシュー（本来は無し）2枚。
薄味のぷりっとしたロールタイプ。
野菜はしっかり火が入って、近所のお年を召した常連さんにも安心して
召し上がっていただける仕上がり。
木耳や玉子が嫌いな人はいれないんですよ。と
地元密着のお店ならでは。
やさしい味で心もほこほこになり
￥700を支払い「私の感謝の気持ちです」と
お店を後にした。
