ガスト

今日友人と「ガスト」に行く

新聞の折り込みチラシを持って

「たっぷりマヨコーンピザ」と「セットドリンクバー」を注文

キャンペーンでしょうか　６０歳からのご優待の５％割引の「プラチナパスポート」進呈中とあった

店員さんに尋ねるとすぐに持ってきてくれた

「身分証明書」も提示しないで

友人に言うと「充分見えるわ」と言われた

ピザの土台がモチモチ感がありとても美味しかった

それで会計一人573円

余りにも安くて申し訳ないようです　ゴメンナサイ

リメイク料理

2日前に作った八宝菜もどき

今日の昼食はそれに麺を入焼きそばに（写真なし）

夕食は八宝菜を利用し春巻きに





「本マグロ」の冷凍解凍ものが売っていた

色が白く「加熱用」と書いてある



半分は味噌、砂糖、生姜、鷹の爪、味醂で漬け、半分は甘辛煮煮た





2回湯通しをしたのですがそれでも本マグロなのでたっぷり油が出ました

その油に白滝を入れまた味を調整しました



身は柔らかく、みそ焼きが楽しみです

揚げ物

久しぶりにに鶏のから揚げをした

ついでに冷蔵庫の残っていたアスパラ、長芋、なす、ピーマンも



甘酢揚げびたし



先日掲載した紹興酒の煮物のつゆで野菜を煮た

味の微調整をしましたが結構美味しいです



食の無駄遣いをなくしています

アマゾンワイン

「マイナンバーカード」登録で5000ポイントもらえることがありましたが

私は自分のいつも使用しているカードに関連付けできなかったので

アマゾン4000ポイントとナナコカード1000ポイントにした

それでアマゾンに1500ポイント位加え

やっとワインを購入することにした





イタリア、オーストラリア、チリ、スペインの6本　　5280円

高いワインではありませんが普段使いで楽しみたいです

生きている間にポイント交換出来てよかった

ワインの味は追って報告いたします

バラ肉の紹興酒煮

豚バラ肉のブロックを紹興酒と黒砂糖等で煮ました

大根、こんにゃく、さつま揚げ、タケノコ、ゆで卵もいれる

中華おでんの様です

バラ肉はブロックを取り出し切って





肉はトロトロで油もコラーゲンになっています

煮汁も麺類のつゆとしても利用できます

アボガドに明太子とマヨネーズ